Chow mein para niños
Datos para niños Chow mein |
||
|---|---|---|
 |
||
| Ingredientes | fideo, carne de pollo, cebolla y apio | |
El chow mein es un plato muy conocido que viene de China. Su nombre significa "fideos salteados". Se prepara cocinando fideos en una sartén grande con un poco de aceite, moviéndolos rápidamente. Hay muchísimas formas de preparar este plato, ¡cientos de ellas!
La palabra "mein" se pronuncia así en el idioma cantonés. En otro idioma chino, el mandarín, se dice "mian". En ambos casos, significa "fideos de trigo".
A lo largo de los años, el chow mein se hizo popular en muchas partes de China. Por eso, existen diferentes maneras de cocinar los fideos y se pueden usar muchos ingredientes. Este plato llegó a otros países gracias a los inmigrantes chinos. Hoy en día, es muy común en los restaurantes chinos de todo el mundo. En algunos países de América Latina, como El Salvador, Perú y Panamá, el chow mein se ha adaptado y es un plato muy querido por la gente local.
Las versiones más populares de chow mein suelen llevar cebolla, jengibre, aceite de sésamo y salsa de soja. Todos estos ingredientes se cocinan juntos y se acompañan con carne, como pollo.
Contenido
¿Qué significa la palabra Chow Mein?
La palabra Chow mein viene del idioma chino. Es una forma adaptada de la palabra china chaomian. La pronunciación "chow mein" viene del cantonés.
El término chow significa "salteado". Y la palabra mein significa "fideos" o "pasta". Así que, cuando decimos chow mein, estamos diciendo "fideos salteados".
Chow Mein en América Central
El chow mein llegó a Panamá gracias a los inmigrantes de Cantón, una región de China. Allí, se prepara con una mezcla de cebollas, pimientos, apio y zanahorias. Se le añade carne de cerdo o pollo y se saltea con fideos. Algunas recetas también incluyen maíz enlatado.
En El Salvador, el chow mein puede llevar pollo o carne de res. También se le añaden verduras como zanahorias, repollo o brócoli. Es un plato muy popular en El Salvador porque es fácil de preparar y no es caro.
Galería de imágenes
-
Chow mein de pollo.
-
Un plato de chow mein.
Véase también
En inglés: Chow mein Facts for Kids
