Sandbakelse para niños
Los Sandbakelse, también conocidos como sandbakkels o sandkaker, son unas deliciosas galletas de azúcar que forman parte de la tradición navideña en muchas familias de Noruega. Su nombre significa "tartas de arena" por su textura especial.
Contenido
Sandbakelse: Un Dulce Tradicional de Noruega
Estas galletas son muy populares en Noruega, especialmente durante la época de Navidad. Son un postre que se comparte en reuniones familiares y celebraciones.
Ingredientes y Preparación de los Sandbakelse
Los sandbakelse se preparan con ingredientes sencillos. Se usan harina, mantequilla, huevos, azúcar y un toque de extracto de almendras. A veces, se les añade vainilla o cardamomo para darles un sabor especial.
Después de mezclar la masa, se enfría para que sea más fácil de manejar. Luego, la masa se presiona cuidadosamente en moldes pequeños y acanalados. Es una actividad divertida en la que pueden participar personas de todas las edades.
La Historia de los Sandbakelse
La primera vez que se publicó una receta de sandbakelse fue en un libro de cocina noruego en el año 1845. Sin embargo, estas galletas no se hicieron muy conocidas hasta finales del siglo XIX.
En ese tiempo, se hicieron más populares que otras galletas como el krumkake. Esto se debió a que los sandbakelse necesitaban un tipo de harina más fina, que antes no era tan fácil de conseguir.
Véase también
En inglés: Sandbakelse Facts for Kids
