Rubio's Fresh Mexican Grill para niños
Datos para niños Rubio's Fresh Mexican Grill |
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| Tipo | Pública (NASDAQ: RUBO) | |
| Industria | Restaurantes | |
| Fundación | San Diego, CA (1983) | |
| Sede central | Carlsbad, California | |
| Área de operación | California Arizona Nevada |
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| Personas clave | Ralph Rubio, fundador | |
| Productos | Tacos, burritos, quesadillas, ensaladas | |
| Ingresos | 137,400,000 USD (2005) | |
| Empleados | 3,000 | |
| Sitio web | www.rubios.com | |
Rubio's Fresh Mexican Grill, también conocido como Rubio's, es una cadena de restaurantes que ofrece comida mexicana con un toque fresco. Se especializan en platillos con mariscos, especialmente sus famosos tacos de pescado.
En el año 2007, Rubio's contaba con más de 170 restaurantes. Estos se encontraban en California, Arizona, Colorado, Utah y Nevada. La empresa tiene su sede principal en Carlsbad. En junio de 2008, la revista San Diego Magazine reconoció a Rubio's como uno de los "Mejores de los Mejores" en la categoría de comida económica.
Contenido
¿Cómo empezó Rubio's Fresh Mexican Grill?
El origen de los tacos de pescado
La idea de Rubio's surgió gracias a su fundador, Ralph Rubio. Durante un viaje a San Felipe, Baja California, Ralph y sus amigos probaron por primera vez unos deliciosos tacos de pescado en un restaurante local. Esta experiencia lo inspiró a abrir su propio restaurante en su ciudad natal, San Diego, California.
Desde entonces, los tacos de pescado se hicieron muy populares en California. Aunque no eran tan comunes en otros lugares, la receta de Rubio's ayudó a que más personas los conocieran.
¿De qué están hechos los tacos de pescado de Rubio's?
Los tacos de pescado de Rubio's se preparan con abadejo de Alaska. Este pescado se fríe y se sirve en una tortilla de maíz. Si lo prefieres, también puedes pedirlos con una tortilla de harina.
La apertura del primer restaurante
El primer restaurante de Rubio's abrió sus puertas en 1983. Se ubicó en un antiguo local de Orange Julius en Mission Bay Drive, en San Diego.
Véase también
En inglés: Rubio's Coastal Grill Facts for Kids
