Rosette (pastel) para niños
Datos para niños Rosette |
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 Rosettes hechos en confitería
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Un rosette es una galleta muy fina y crujiente que se fríe. Su origen se encuentra en Noruega, un país del norte de Europa. Estas deliciosas galletas se preparan tradicionalmente durante la época de Navidad, haciendo las celebraciones aún más dulces.
Contenido
¿Cómo se preparan los rosettes?
Los rosettes se hacen con unas herramientas especiales llamadas planchas de hierro. Estas planchas tienen formas bonitas, como flores o estrellas.
El proceso de cocción
Para hacer un rosette, se sigue un proceso interesante:
- Primero, la plancha de hierro se calienta mucho en aceite caliente.
- Luego, la plancha caliente se sumerge rápidamente en una masa líquida, similar a la de los panqueques.
- Después, la plancha con la masa se vuelve a meter en el aceite caliente. Esto hace que la masa se cocine y se vuelva crujiente.
- Inmediatamente, se retira la plancha del aceite. La galleta rosette se desprende fácilmente del hierro.
Toques finales y sabor
Una vez que los rosettes están listos, es común mojar sus bordes en un glaseado de azúcar. Esto les da un toque dulce y brillante.
¿Dónde son populares los rosettes?
Aunque son de origen noruego, los rosettes son muy conocidos en otros lugares.
Popularidad en Estados Unidos
En los Estados Unidos, las recetas de rosettes son muy populares. Especialmente entre las familias que tienen antepasados de países escandinavos, como Noruega o Suecia. Para ellos, hacer rosettes es una forma de mantener vivas sus tradiciones.
Rosettes en Finlandia
En Finlandia, los rosettes también son un dulce apreciado. Allí, a veces se sirven en el Día de Mayo, conocido como Vappu. Son una alternativa deliciosa a otros postres fritos que se disfrutan en esa celebración.
Galería de imágenes
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Rosettes hechos en confitería
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Rosettes caseros, listos para disfrutar.
Véase también
En inglés: Rosette (cookie) Facts for Kids
