Rollmops para niños
El Rollmops es un aperitivo muy conocido en Alemania. Es un plato sencillo pero sabroso que se prepara con un filete de pescado arenque enrollado. A veces, este filete envuelve un pepinillo o algún otro ingrediente.
Contenido
¿Qué es un Rollmops?
Un Rollmops es un tipo de comida que se come antes del plato principal, como un aperitivo. Se hace con un filete de arenque, que es un tipo de pescado. Este filete se enrolla cuidadosamente, y a menudo se coloca un pepinillo en el centro. Para que no se desenrolle, se usa un pequeño palillo de madera. Los arenques y los pepinillos se preparan marinándolos en vinagre, lo que les da un sabor especial y los conserva.
¿Cómo se prepara un Rollmops?
La preparación del Rollmops es bastante simple. Primero, se usan filetes de arenque que ya han sido limpiados. Estos filetes se sumergen en una mezcla de vinagre, agua y especias. Este proceso se llama marinado y ayuda a que el pescado tenga un sabor ácido y se conserve por más tiempo. Los pepinillos que se usan también suelen estar encurtidos en vinagre. Una vez que el arenque está listo, se enrolla, a menudo con el pepinillo dentro, y se asegura con un palillo.
¿Con qué se come el Rollmops?
Tradicionalmente, el Rollmops se disfruta junto a la bebida nacional alemana, que es la cerveza. También se suele acompañar con aros de cebolla crudos o marinados, cortados muy finos. No es muy común comer Rollmops con vinos, ya que el sabor del vinagre en el plato no combina bien con ellos.
Véase también
En inglés: Rollmops Facts for Kids
