Rigotte de Condrieu para niños
Datos para niños Rigotte de Condrieu |
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| Tipo | queso francés | |
| País de origen | Francia | |
| Leche de | leche de cabra | |
| Denominación de origen | Appellation d'origine contrôlée y denominación de origen protegida | |
El Rigotte de Condrieu es un delicioso queso de Francia. Se elabora con leche de cabra. Este queso es especial porque viene de la región de Lyonnaise, cerca de la ciudad de Condrieu. De ahí viene su nombre.
Contenido
¿Qué es el Rigotte de Condrieu?
Este queso es pequeño y redondo. Tiene una textura suave por dentro. Su sabor es fresco y un poco ácido. Es muy apreciado en su país de origen.
¿De dónde viene este queso?
El Rigotte de Condrieu se produce en una zona específica de Francia. Esta zona está en la región de Lyonnaise. El nombre del queso, "Condrieu", viene de una ciudad cercana.
¿Qué significan AOC y DOP para este queso?
El Rigotte de Condrieu tiene dos sellos de calidad importantes. Uno es el AOC francés, que significa "Appellation d'Origine Contrôlée". Lo obtuvo en el año 2008.
El otro sello es el DOP europeo, que significa "Denominación de Origen Protegida". Este lo consiguió en noviembre de 2013. Estos sellos aseguran que el queso se produce siguiendo métodos tradicionales y en su lugar de origen. Esto ayuda a proteger su calidad y su historia.
Véase también
En inglés: Rigotte de Condrieu Facts for Kids
