Prinsesstårta para niños
La prinsesstårta (que significa 'tarta princesa') es un pastel muy especial y tradicional de Suecia. Es famoso por sus capas suaves y su cubierta de mazapán. Este delicioso postre es una parte importante de la cultura culinaria sueca.
Contenido
¿Qué es la Prinsesstårta?
La prinsesstårta se prepara con varias capas. En su interior, encontrarás un bizcocho esponjoso, una crema pastelera espesa y una capa de mermelada. Todo esto se cubre con una capa gruesa de mazapán.
Apariencia de la Tarta Princesa
La cubierta de mazapán de la prinsesstårta suele ser de color verde brillante. Se espolvorea con azúcar glas para darle un toque final. A menudo, se decora con una pequeña rosa hecha de mazapán rojo.
Historia de la Tarta Princesa
La receta original de este pastel apareció por primera vez en un libro de cocina. Este libro se llamaba Prinsessornas kokbok (El libro de cocina de las princesas). Fue publicado en la década de 1930 por Jenny Åkerström.
El Origen del Nombre
Jenny Åkerström fue la profesora de las hijas del príncipe Carlos y la princesa Ingeborg de Dinamarca. Sus hijas eran las princesas Marta y Astrid. Al principio, el pastel se llamaba grön tårta, que significa 'tarta verde'. Sin embargo, se le cambió el nombre a prinsesstårta porque se decía que las princesas estaban muy orgullosas de este pastel.
Variantes y Dónde Encontrarla
Existen algunas variaciones de la prinsesstårta. Si el mazapán de la cubierta es de otro color, el pastel suele llamarse prinstårta, que significa 'tarta príncipe'. Este pastel es tan popular que incluso puedes encontrarlo en los restaurantes de la mayoría de las tiendas IKEA.
Véase también
En inglés: Princess cake Facts for Kids
