Pollo con salsa de soja para niños
Datos para niños Pollo con salsa de soja |
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| Nombre chino | ||||||||||||||
| Tradicional | 醬油雞 | |||||||||||||
| Simplificado | 酱油鸡 | |||||||||||||
| Literalmente: | pollo con salsa de soja | |||||||||||||
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| Nombre chino alternativo | ||||||||||||||
| Tradicional | 豉油雞 | |||||||||||||
| Simplificado | 豉油鸡 | |||||||||||||
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El pollo con salsa de soja es un plato muy popular de la gastronomía china. Como su nombre lo indica, se prepara usando pollo y salsa de soja, un ingrediente clave en la cocina asiática.
Contenido
Pollo con Salsa de Soja: Un Plato Chino Delicioso
¿Qué es el Pollo con Salsa de Soja?
El pollo con salsa de soja es una receta tradicional de China donde el pollo se cocina de una manera especial para que absorba el sabor de la salsa de soja. Esta salsa le da un color oscuro y un sabor salado y un poco dulce, ¡muy rico!
Dos Estilos Deliciosos: Mandarín y Cantonés
Aunque el nombre es el mismo, existen dos formas principales de preparar este plato, cada una con su propio estilo y sabor.
El Estilo Mandarín: Cocinado con Sabor
En el norte de China, el pollo con salsa de soja se prepara cocinando el pollo directamente en una mezcla de salsa de soja y otros condimentos. Esto permite que el pollo absorba bien todos los sabores mientras se cocina.
El Estilo Cantonés: Marinado para el Gusto
En la cocina cantonesa, el pollo con salsa de soja se hace de una forma un poco diferente. Aquí, el pollo primero se marina en la salsa de soja y otras especias. Después de marinar, se cocina, lo que le da un sabor profundo y delicioso.
