Pljeskavica para niños
Datos para niños Pljeskavica |
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| Ingredientes | carne de res, carne de cerdo, Allium cepa, Piper nigrum y sal | |
La Pljeskavica (en serbio cirílico: пљескавица) es un plato delicioso y muy conocido en los países de los Balcanes, como Serbia. Es como una hamburguesa grande y sabrosa, hecha con carne picada. Es tan popular que se puede encontrar fácilmente en puestos de comida en la calle y en restaurantes. En Serbia, es considerada un plato nacional, ¡como si fuera su comida más representativa! Se asocia mucho con la ciudad de Leskovac, famosa por su tradición culinaria.
Contenido
¿Qué es la Pljeskavica?
La Pljeskavica es un tipo de tortita de carne picada, parecida a una hamburguesa, pero con un sabor especial. Se prepara con una mezcla de diferentes carnes, como la de res y la de cordero o cerdo. Se cocina a la parrilla y se sirve caliente.
¿De qué está hecha la Pljeskavica?
Los ingredientes principales de la Pljeskavica son carne picada (normalmente de res y cerdo o cordero), cebolla, pimienta y sal. A veces se le añaden otras especias para darle un toque único. La mezcla se amasa bien y se le da forma de disco antes de cocinarla.
¿Cómo se disfruta la Pljeskavica?
La Pljeskavica se puede comer de varias maneras. A menudo se sirve dentro de un pan plano, como el pan de pita, y se acompaña con diferentes salsas y ensaladas. Algunas de las salsas más comunes son el ajvar (una salsa de pimientos rojos) o el kajmak (un tipo de crema de leche). También se puede servir en un plato con patatas fritas o verduras.
Platos similares
- Ćevapčići: Son unas salchichas pequeñas de carne picada, también muy populares en los Balcanes. A menudo se sirven junto con la Pljeskavica o como un plato aparte.
Véase también
En inglés: Pljeskavica Facts for Kids
