Pizza de Pascua para niños

La pizza de Pascua es un tipo de pan o pastel especial que se hornea, muy popular en varias partes de Italia, sobre todo en el centro del país. Es una comida tradicional que se disfruta en el desayuno de la mañana de Pascua. Hay dos tipos principales: una versión salada y otra dulce, pero ambas suelen tener una forma redonda y alta, parecida a la del famoso panettone.

¿Qué es la Pizza de Pascua?

La pizza de Pascua, también conocida como tarta de Pascua o crescia de Pascua en algunas regiones, es un alimento horneado que forma parte de las celebraciones de Semana Santa en Italia. Su forma característica, similar a la de un panettone, la hace fácil de reconocer.

La Pizza de Pascua Salada

La versión salada de la pizza de Pascua se prepara con queso y es un alimento tradicional muy apreciado en la región de Umbría. Es perfecta para quienes prefieren sabores más robustos en su desayuno festivo.

La Pizza de Pascua Dulce

Una pizza dulce de Pascua típica de Umbría, muy parecida al panettone.

La pizza de Pascua dulce se parece mucho al panettone en su preparación. Su masa se deja crecer dos veces para que quede muy esponjosa. Los ingredientes, como la levadura y la harina, se añaden poco a poco durante el proceso de fermentación.

Esta versión dulce puede llevar o no frutas confitadas. En las regiones de Umbría y Las Marcas, es común decorarla con una capa de glaseado de merengue, llamado fiocca, y pequeñas perlas de azúcar, lo que le da un aspecto festivo y un sabor delicioso.

Galería de imágenes

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  Pizza (o tarta) de Pascua al queso.

Véase también

En inglés: Pizza di Pasqua Facts for Kids