Pilsner Urquell para niños
Datos para niños Pilsner Urquell |
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| Origen | ||
| Origen | Pilsen, República Checa |
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| Fabricante | Plzeňský Prazdroj | |
| Distribuidor | SABMiller | |
| Salida al mercado | 5 de octubre de 1842 | |
| Composición | ||
| Tipo | Pilsener | |
| Graduación alcohólica | 4,4% | |
| http://www.pilsnerurquell.com/ | ||
Pilsner Urquell (que en checo se dice Plzeňský Prazdroj) es un tipo de bebida que se produce desde el año 1842. La fabrica la empresa Plzeňský Prazdroj en la ciudad de Pilsen, que hoy forma parte de la República Checa. Esta bebida es muy conocida en varios países de Europa y es un ejemplo del estilo llamado "pilsener".
Contenido
Pilsner Urquell: La Historia de una Bebida Especial
¿Qué es Pilsner Urquell?
Pilsner Urquell es un tipo de bebida que se elabora mediante un proceso llamado fermentación baja. Esto significa que se usan levaduras especiales que trabajan en la parte de abajo del líquido. Su nombre, tanto en alemán ("Urquell") como en checo ("Prazdroj"), significa "fuente original" o "manantial primigenio".
Esto es porque Pilsner Urquell fue la primera bebida de su tipo en la historia. Se considera la "madre" de todas las bebidas estilo pilsener. Muchas bebidas que hoy se llaman "pilsner" o "pils" se inspiraron en esta receta original.
El Nacimiento de un Estilo: Su Historia
La historia de Pilsner Urquell comenzó en 1842. Un experto en elaboración de bebidas llamado Josef Groll, de Baviera, creó esta receta única. El 5 de octubre de ese año, se elaboró la primera de estas bebidas en la fábrica de Pilsen.
Desde el principio, esta bebida se hizo muy popular. Con el tiempo, la fábrica registró varios nombres para proteger su creación. Finalmente, se quedaron con el nombre original: Pilsner Urquell.
Momentos Clave en su Desarrollo
- 1295: La ciudad de Pilsen empieza a desarrollar la elaboración de bebidas.
- 1839: Los ciudadanos de Pilsen deciden construir una gran fábrica.
- 1842: Se elabora la primera bebida tipo "pale lager" con fermentación baja.
- 1859: El nombre "Pilsner Bier" se registra oficialmente en Pilsen.
- Finales del siglo XIX: La bebida pilsen se vuelve famosa en Europa y se empieza a exportar a América.
- 1898: Se crea la marca comercial "Prazdroj – Urquell".
- 1913: La producción alcanza casi un millón de hectolitros (una medida de volumen). La bebida se vende en 34 países.
- Después de 1945: Las fábricas de Pilsen pasan a ser propiedad del estado.
- 1992: La compañía comienza un proceso de privatización. Se invierte mucho en tecnología y la producción y exportación aumentan.
- 1999: Plzeňský Prazdroj se une a una gran compañía internacional.
¿Qué Hace a Pilsner Urquell Única?
Ingredientes y Proceso Especial
Pilsner Urquell tiene un aroma que recuerda a flores. Esto se debe a que usa un tipo especial de lúpulo llamado Saaz. El lúpulo es una planta que le da sabor y aroma a la bebida.
Además, tiene un sabor fuerte a malta. La malta es un cereal que se ha germinado y secado. Esto se logra usando un método de elaboración llamado "maceración de decocción". Aunque puede parecer un poco amarga, el agua suave que usa la fábrica hace que ese sabor no se quede mucho tiempo en la boca.
¿Cómo se Distribuye?
La mayor parte de Pilsner Urquell se guarda en barriles grandes. También hay pequeñas cantidades que no se filtran ni se pasteurizan. Estas se pueden encontrar en la República Checa y en algunos otros países.
Pilsner Urquell también se exporta en botellas y latas a lugares como América del Norte y Australia.
Véase también
En inglés: Pilsner Urquell Facts for Kids
