Peda para niños
El peda es un dulce delicioso que se prepara en la India. Tiene una forma redonda, parecida a una galleta pequeña.
¿Qué es el Peda?
El peda es un dulce tradicional de la India. A menudo se le da una forma de bola pequeña o de disco grueso. Este dulce es muy popular en la India, especialmente durante las fiestas y celebraciones.
¿De qué está hecho el Peda?
Los ingredientes principales para hacer peda son productos sólidos de la leche y azúcar. Los productos sólidos de la leche se llaman khoya en la India. Para hacer khoya, la leche se cocina lentamente hasta que la mayor parte de su agua se evapora. Esto deja una base espesa y cremosa. Luego, se añade azúcar y a veces especias como el cardamomo para darle sabor. La mezcla se cocina hasta que está lo suficientemente espesa para poder darle forma.
¿Dónde es famoso el Peda?
Algunas ciudades son muy conocidas por sus pedas. Los pedas de Mathura, una ciudad en el norte de la India, son muy famosos. Mathura es un lugar con mucha historia. Otro tipo muy conocido es el peda de Dharwad, que viene de la ciudad de Dharwad en el sur de la India. Cada región puede tener su propia forma especial de preparar este dulce.
Véase también
En inglés: Peda Facts for Kids
