Peda para niños
El peda es un sabor dulce dulce que se elabora en el norte de la India, tiene la forma de una galleta esférica. Los principales ingredientes que intervienen en su elaboración son productos sólidos de la leche (khoya) y azúcar. Los pedas de la ciudad de Mathurā en el norte de la India y de la ciudad de Dharwad en el sur son muy famosos.
Por lo general, están hechas de leche condensada, mantequilla clarificada y harina de cualquier grano, aunque a veces se le puede añadir especias como cardamomo o cilantro. Los pedas suelen tener una consistencia suave y un sabor dulce, y se pueden disfrutar como postre o merienda. También hay variantes de pedas que contienen frutas, como mango o pistacho, y se pueden encontrar en muchas partes de la India y en lugares de la diáspora india en todo el mundo.
Véase también
En inglés: Peda Facts for Kids
