Pavê para niños
El Pavê es un postre delicioso y muy popular en la cocina de Brasil. Imagina una tarta fría, como un pastel helado, que se prepara con varias capas. Se hace con bizcochos o galletas especiales que se van colocando una encima de otra.
Normalmente, los pavês tienen varias capas, a menudo más de tres. Suelen estar cubiertos con una rica crema de leche condensada. Uno de los más famosos es el Pavê de Bahia.
¿Cómo se prepara el Pavê?
Este postre se elabora con bizcochos o galletas que se mojan en diferentes líquidos. Pueden ser zumos de frutas o jarabes dulces.
Capas y sabores
La preparación se hace formando capas alternas. Primero se pone una capa de bizcochos remojados. Luego se añade una capa de frutas frescas o cremas. A veces, también se usa chocolate para darle un sabor diferente.
No hay una sola receta para el pavê. Cada persona puede combinar los ingredientes como más le guste. Esto hace que haya muchísimas variedades de este postre.
Véase también
En inglés: Pavê Facts for Kids
