Salmón rosado para niños
El salmón rosado es un pez que vive tanto en el mar como en agua dulce. Pertenece a la familia de los salmónidos. Se encuentra de forma natural en las costas del océano Ártico y a lo largo de la costa norte del océano Pacífico, desde el norte de China hasta el sur de California. También ha sido introducido por el ser humano en Irán.
Datos para niños
Salmón rosado |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Superorden: | Protacanthopterygii | |
| Orden: | Salmoniformes | |
| Familia: | Salmonidae | |
| Subfamilia: | Salmoninae | |
| Género: | Oncorhynchus | |
| Especie: | O. gorbuscha Walbaum, 1792 |
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| Sinonimia | ||
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Salmo gorbuscha (Walbaum, 1792) |
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Contenido
Características físicas del salmón rosado
El salmón rosado puede medir hasta 76 cm de largo. Sin embargo, su tamaño más común es de unos 50 cm. Alcanzan la edad adulta para reproducirse cuando miden alrededor de 45 cm.
¿Cómo se distingue el salmón rosado?
Este salmón se diferencia de otros de su tipo por tener grandes puntos negros. Estos puntos se encuentran en su espalda y en las dos partes de su aleta de la cola. Los salmones jóvenes no tienen estas marcas.
Su cuerpo tiene una forma alargada y aerodinámica, similar a la de otros salmones. Sin embargo, los machos listos para reproducirse tienen el cuerpo muy aplanado a los lados. Su boca es pequeña, pero en los machos adultos se deforma mucho. La mandíbula inferior se alarga y termina en forma de gancho, tanto que no pueden cerrarla. Tienen una aleta especial, llamada aleta adiposa, que es muy grande.
¿De qué color es el salmón rosado?
Cuando están en el mar, su color es metálico, entre azul y verde-azulado. Sus lados son plateados y su vientre es blanco. Pero cuando los machos están listos para reproducirse, su espalda se vuelve oscura y sus lados se ponen rojos con manchas verde-marrones. Las hembras también cambian de color, pero sus tonos son menos intensos que los de los machos.
Vida y comportamiento del salmón rosado
Los salmones rosados son peces anádromos. Esto significa que viven en el mar, pero viajan río arriba para poner sus huevos. En el mar, suelen vivir a profundidades de entre 0 y 250 metros. Se les considera epipelágicos, lo que significa que habitan en la parte superior del océano, donde llega la luz del sol.
¿Cómo migra el salmón rosado?
Pasan 18 meses en el mar, migrando para encontrar el río donde nacieron. Sin embargo, esta especie a veces tiene dificultad para reconocer su río de origen. Se ha visto que, después de un tiempo de búsqueda, pueden terminar subiendo ríos que están a 640 km de su lugar de nacimiento.
Una vez que suben el río y llegan a zonas con grava, ponen sus huevos. Luego, bajan hasta la parte media del río y se quedan allí varios meses antes de regresar al mar.
¿Qué come el salmón rosado?
Cuando son crías (alevines) en el río, pueden alimentarse de larvas y ninfas de insectos. Pero a veces no se alimentan bien en el río, por lo que bajan pronto al mar. Allí, comen pequeños crustáceos llamados copépodos y larvas de tunicados. A medida que crecen, empiezan a comer peces más pequeños.
Usos del salmón rosado para las personas
El salmón rosado se vende mucho, especialmente en latas de conserva. También se puede encontrar fresco, ahumado o congelado. Sus huevos, conocidos como caviar, son muy apreciados, sobre todo en Japón. La carne de salmón rosado se cocina de muchas maneras.
Debido a su gran demanda, también se cría en granjas especiales, un proceso llamado acuicultura. Además, es un pez popular para la pesca deportiva.
Véase también
En inglés: Pink salmon Facts for Kids
