Mutsu (manzana) para niños

Datos para niños Mutsu (manzana)
La variedad de manzana 'Mutsu' sinónimo 'Crispin®' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido	'Golden Delicious' x 'Indo'
Nombre comercial	'Mutsu'
Origen	Japón, 1930.

La Mutsu, también conocida como Crispin®, es un tipo especial de manzano (Malus domestica). Es una variedad que se creó al combinar dos tipos de manzanas diferentes: la 'Golden Delicious' y la 'Indo'.

Esta manzana es conocida por su pulpa firme y jugosa. Tiene un sabor refrescante que es un poco dulce y ligeramente ácido. La manzana Mutsu es adecuada para crecer en zonas con climas templados, específicamente en la zona de rusticidad 4 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

¿Qué es la Manzana Mutsu?

La manzana Mutsu es un cultivar, que es un tipo de planta que ha sido seleccionada y cultivada por los humanos por sus características especiales. En este caso, se eligió por su sabor y textura únicos.

¿De dónde viene la Manzana Mutsu?

La manzana Mutsu tiene su origen en Japón. Fue creada en 1930 en la Estación Experimental de Manzanas de Aomori. Los primeros frutos de esta nueva variedad aparecieron en 1939.

¿Cómo se creó esta variedad?

La Mutsu es un híbrido, lo que significa que es el resultado del cruce de dos variedades diferentes de manzanas. En este caso, la 'Golden Delicious' fue la planta madre y la 'Indo' fue la planta padre. Los científicos cruzaron estas dos variedades para obtener una nueva manzana con las mejores características de ambas.

¿Por qué tiene dos nombres?

Aunque fue descrita y nombrada 'Mutsu' en 1948, en 1968 se le dio un segundo nombre, 'Crispin', en el Reino Unido y Estados Unidos. Esto se hizo por razones comerciales, para que fuera más fácil de vender en esos países.

La manzana Mutsu se conserva en lugares especiales llamados bancos de germoplasma. Estos son como bibliotecas de plantas vivas, donde se guardan diferentes variedades para protegerlas y estudiarlas. Un ejemplo es la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) en el Reino Unido.

¿Cómo es el Árbol de Manzana Mutsu?

El árbol de Mutsu crece de forma erguida y tiene un tamaño moderado. Sus ramas son fuertes y producen muchas manzanas.

¿Cuándo florece el manzano Mutsu?

Las flores del manzano Mutsu suelen aparecer a principios de mayo. Para mediados de mayo, el árbol está cubierto de flores. A veces, estos árboles pueden tener un fenómeno llamado vecería, lo que significa que un año producen muchas manzanas y al año siguiente producen menos.

¿Cómo es la Manzana Mutsu?

Las manzanas Mutsu son grandes, a veces muy grandes. Tienen una forma redonda o ligeramente alargada, y pueden ser un poco irregulares. Su piel es brillante y un poco grasosa.

¿A qué sabe la Manzana Mutsu?

Cuando la manzana Mutsu está madura, su color de fondo cambia de verde a amarillo dorado. A veces, tiene un ligero tono cobrizo en la parte que recibe más sol. La pulpa es de color blanco cremoso, densa y crujiente, con mucho jugo. Su sabor es dulce, a veces con un toque de anís. Si se cultiva en lugares cálidos, su sabor puede ser más intenso.

En Japón, a veces se cubren las manzanas con bolsas de papel mientras crecen. Esto ayuda a que la piel tenga un color rojo brillante, que es muy apreciado en el mercado. Sin embargo, esta práctica puede hacer que el sabor sea un poco menos fuerte.

¿Para qué se usa la Manzana Mutsu?

La manzana Mutsu es excelente para comer fresca. También es muy popular para hacer tartas de manzana, ya que mantiene su forma al cocinarse. Además, se usa para hacer jugo y sidra.

¿Cómo se cultiva la Manzana Mutsu?

La manzana Mutsu es una variedad triploide. Esto significa que tiene tres juegos de cromosomas en lugar de los dos habituales.

¿Necesita un compañero para crecer?

Debido a que es triploide, la manzana Mutsu no puede polinizarse a sí misma. Necesita que otro árbol de manzana cercano, que produzca polen compatible, la ayude a producir frutos.

¿Qué enfermedades pueden afectarla?

La manzana Mutsu es un poco sensible a una enfermedad llamada sarna del manzano. Esta enfermedad es causada por un hongo que puede afectar las hojas y los frutos del árbol.

Galería de imágenes

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  Manzanas Mutsu, también conocidas como Crispin.

Véase también

En inglés: Mutsu (apple) Facts for Kids