Licor de oro para niños

El licor de oro es una bebida tradicional que se elabora con suero de leche y otros ingredientes especiales. Es muy conocido en Chonchi, un pueblo de la Isla Grande de Chiloé, en el sur de Chile. Solo unas pocas personas de este lugar lo preparan de forma artesanal, siguiendo recetas antiguas.

¿Cómo se prepara el Licor de Oro?

Esta bebida se elabora mezclando el suero de leche con una base especial y dejándola reposar por más de una semana. Después de este tiempo, se le añade azafrán y cáscara de limón.

¿Qué aspecto tiene esta bebida?

El resultado es una bebida de un hermoso color amarillo dorado. Algunas versiones, para hacer el color más intenso, pueden incluir jugo de papaya.

Véase también

En inglés: Licor de oro Facts for Kids