Lapsang souchong para niños
El Lapsang Souchong es un tipo especial de té negro que viene de la provincia de Fujian, en China. Es famoso por su sabor único, que recuerda al humo. Este té se cultiva en las montañas Monte Wuyi, a una altura de entre 3500 y 5000 metros.
Contenido
¿Qué es el Té Lapsang Souchong?
El Lapsang Souchong es un té que se distingue por su proceso de elaboración. Sus hojas son ahumadas con madera de pino, lo que le da un aroma y sabor muy particulares. Es un té negro, lo que significa que sus hojas han sido completamente oxidadas durante su preparación.
El Origen de su Nombre
El nombre "Lapsang Souchong" tiene un significado especial en el idioma chino de la región de Fujian. Se traduce como "variedad ahumada" o "subvariedad ahumada". Este té pertenece a la familia de tés conocida como Wuyi Bohea, que son muy apreciados en China.
Una Leyenda sobre su Creación
Se cuenta una historia interesante sobre cómo surgió el Lapsang Souchong. Durante la época de la dinastía Qing en China, las tropas militares interrumpieron la producción de té. Esto hizo que el proceso normal de secado de las hojas se detuviera.
Para poder satisfacer la gran demanda de té después de esta interrupción, los productores tuvieron que acelerar el secado. Decidieron secar las hojas no solo al aire, sino también sobre fuegos hechos con madera de pino. Este método inesperado le dio al té su característico sabor ahumado, creando así el Lapsang Souchong que conocemos hoy.
Véase también
En inglés: Lapsang souchong Facts for Kids
