Kushikatsu para niños
Un ejemplo de kushikatsu con salsa de miso.
El Kushikatsu (串カツ) es un estilo japonés de las brochetas o kebab. En japonés, kushi (串) se refiere al pincho utilizado mientras que katsu significa rebanada de carne frita en aceite.
El kushikatsu puede elaborarse con pollo, carne, cerdo, pescado y/o vegetales de temporada. Estos se insertan en un kushi de bambú y se fríen en aceite vegetal. Pueden servirse solas o con alguna salsa.
Véase también
En inglés: Kushikatsu Facts for Kids
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Kushikatsu para Niños. Enciclopedia Kiddle.