Kushikatsu para niños
El Kushikatsu (串カツ) es un plato muy popular de Japón. Consiste en pequeñas porciones de alimentos, como carne, pescado o vegetales, que se colocan en un pincho y luego se fríen hasta quedar crujientes. Es una comida deliciosa que se puede encontrar en muchos lugares de Japón.
Contenido
¿Qué es el Kushikatsu?
El nombre Kushikatsu viene de dos palabras japonesas. La palabra kushi (串) se refiere al pincho o brocheta que se usa para sostener los alimentos. La palabra katsu significa una rebanada de carne que ha sido frita en aceite. Así, Kushikatsu se refiere a alimentos fritos en un pincho.
¿De qué está hecho el Kushikatsu?
El Kushikatsu se puede preparar con muchos ingredientes diferentes. Los más comunes son trozos de pollo, carne de res o cerdo. También se usan pescado y vegetales de temporada, como cebolla, champiñones o pimientos.
¿Cómo se prepara el Kushikatsu?
Para preparar el Kushikatsu, los ingredientes se cortan en trozos pequeños. Luego, se insertan cuidadosamente en un kushi hecho de bambú. Después, se cubren con una capa ligera de pan rallado y se fríen en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados y crujientes.
¿Cómo se sirve el Kushikatsu?
El Kushikatsu se puede disfrutar solo o con diferentes salsas. A menudo se sirve con una salsa especial a base de soja, que le da un sabor delicioso. Es una comida popular para compartir y disfrutar con amigos o familia.
Véase también
En inglés: Kushikatsu Facts for Kids
