Kkultarae para niños
Kkultarae es un postre tradicional de Corea. También se le conoce como "torta de corte coreana". Es un dulce muy especial hecho con hilos finos de miel y un tipo de azúcar llamado maltosa. A menudo, lleva un relleno dulce de nueces.
Contenido
Kkultarae: Un Dulce Coreano Especial
¿Qué es el Kkultarae?
El Kkultarae es un postre único de Corea. Su nombre significa "hilos de miel". Se le llama así porque se elabora estirando la miel hasta formar muchísimos hilos delgados. Estos hilos se parecen a la seda. Es un dulce muy popular en Corea.
¿De qué está hecho el Kkultarae?
Los ingredientes principales del Kkultarae son la miel y la maltosa. La maltosa es un tipo de azúcar que se obtiene de cereales. Estos dos ingredientes se cocinan juntos. Luego, la mezcla se estira y se dobla muchas veces. Así se forman miles de hilos muy finos.
Dentro de estos hilos, se suele poner un relleno dulce. Este relleno a menudo contiene nueces. Puede ser una mezcla de cacahuetes, almendras o piñones. Esto le da un sabor delicioso y una textura crujiente.
¿A qué se parece el Kkultarae?
El Kkultarae es muy parecido a otro dulce. Este dulce es de China y se llama "Barba de dragón". Ambos postres se hacen estirando una mezcla dulce hasta crear hilos finos. Son ejemplos de cómo los dulces pueden ser similares en diferentes culturas.
Véase también
En inglés: Kkul-tarae Facts for Kids
