James Beard para niños
Datos para niños James Beard |
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 James Beard en 1981
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| Información personal | ||
| Nombre de nacimiento | James Andrew Beard | |
| Nacimiento | 5 de mayo de 1903 Portland (Estados Unidos) |
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| Fallecimiento | 21 de enero de 1985 Nueva York (Estados Unidos) |
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| Causa de muerte | Insuficiencia cardíaca | |
| Nacionalidad | Estadounidense | |
| Educación | ||
| Educado en |
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| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef y escritor | |
| Sitio web | ||
James Andrew Beard (nacido el 5 de mayo de 1903 en Portland, Oregón, y fallecido el 23 de enero de 1985 en Nueva York) fue un famoso cocinero y escritor de recetarios de Estados Unidos. Es recordado como una figura muy importante en la cocina de su país.
Contenido
¿Quién fue James Beard y su legado culinario?
James Beard fue un pionero que ayudó a cambiar la forma en que la gente veía la cocina. No solo preparaba deliciosos platillos, sino que también enseñaba a otros a cocinar. Su trabajo inspiró a muchas personas a explorar el mundo de la gastronomía.
Los inicios de James Beard en la cocina
Desde joven, James Beard mostró interés por la comida. Nació en Oregón y creció en un ambiente donde la buena comida era valorada. Estudió en el Reed College y en la Escuela secundaria Washington, lo que le dio una base para su futura carrera.
Un chef pionero en la televisión
En 1945, James Beard hizo historia al convertirse en el primer chef en presentar programas de cocina en la televisión. Esto permitió que muchas personas aprendieran sobre el arte culinario desde sus hogares. Fue una forma innovadora de compartir su conocimiento y pasión por la comida.
La escuela de cocina de James Beard
En 1955, James Beard fundó su propia escuela, The James Beard Cooking School. Estaba ubicada en Greenwich Village, un barrio de Nueva York. En esta escuela, formó a muchos cocineros que luego se hicieron muy famosos. Entre sus estudiantes estuvieron Julia Child y Craig Claiborne, quienes también se convirtieron en grandes figuras de la cocina.
Sus libros de cocina y estilo culinario
James Beard escribió más de 20 libros de cocina. Él creía en la importancia de los platillos sencillos y auténticos de su país. También fue uno de los primeros en escribir seriamente sobre la cocina al aire libre. Dos de sus libros más conocidos son James Beard's American Cookery (de 1972) y Beard on Bread (de 1973). Sus obras ayudaron a definir la cocina estadounidense moderna.
Véase también
En inglés: James Beard Facts for Kids
