Hawthornden (manzana) para niños
Datos para niños Hawthornden (manzana) |
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|---|---|---|
.jpg) La manzana 'Hawthornden' en secciones cruzadas.
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| Parentesco híbrido | Desconocido | |
| Nombre comercial | 'Hawthornden' | |
| Origen |  Escocia , Castillo de Hawthornden, Midlothian, siglo XVII. |
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La Hawthornden es una variedad especial de manzano (Malus domestica). Esta manzana fue mencionada por primera vez en un catálogo de frutas en el año 1780. Se sabe que es originaria de Escocia.
Las manzanas Hawthornden tienen una pulpa firme y gruesa. Su sabor es un poco ácido, lo que las hace ideales para cocinar.
Contenido
¿Qué otros nombres tiene la manzana Hawthornden?
La manzana Hawthornden es conocida por varios nombres diferentes. Aquí te mostramos algunos de ellos:
- "Haley"
- "Hawley"
- "Hawthorden"
- "Hawthornden Red"
- "Hawthornden White"
- "Lincolnshire Pippin"
- "Lord Kingston"
- "Old Hawthornden"
- "Red Hawthornden"
- "Shoreditch White"
- "Wheeler’s Kernel"
- "White"
- "White Apple"
Historia de la manzana Hawthornden
¿De dónde viene la manzana Hawthornden?
La manzana 'Hawthornden' tiene sus raíces en Escocia. Su nombre viene del Castillo de Hawthornden, un lugar histórico en Midlothian, Escocia. Este castillo está a unos 12 kilómetros al sureste de la ciudad de Edimburgo. El castillo es famoso por ser el lugar de nacimiento de un poeta llamado William Drummond en el siglo XVII.
Se cree que esta variedad de manzana apareció por primera vez en algún momento del siglo XVIII. Un experto en frutas llamado Robert Hogg mencionó que la manzana fue documentada por primera vez en un catálogo de Edimburgo. Luego, en 1790, llegó a un vivero en Londres.
¿Por qué fue popular y luego no tanto?
La manzana 'Hawthornden' se hizo muy popular en los jardines durante la Era Victoriana (siglo XIX). También se cultivaba para vender en lugares como Kent y en los mercados de Londres. Era una manzana muy apreciada por su sabor y sus usos en la cocina.
Sin embargo, su popularidad empezó a bajar alrededor de 1890. La razón principal fue que estas manzanas se magullaban (se golpeaban y dañaban) con mucha facilidad durante el transporte. Esto hacía que fuera difícil llevarlas a los mercados sin que se estropearan.
Hoy en día, la manzana 'Hawthornden' se sigue cultivando en colecciones especiales de plantas. Por ejemplo, en la Colección Nacional de Fruta del Reino Unido, tienen ejemplares de esta variedad con el número de registro 1999-078.
Características de la manzana Hawthornden
¿Cómo es el árbol de Hawthornden?
El árbol de 'Hawthornden' crece de forma recta y tiene un tamaño mediano. Da frutos en unas ramas cortas llamadas espuelas. A veces, el árbol produce muchas manzanas un año y menos al siguiente, un fenómeno conocido como vecería.
Las flores de este manzano suelen aparecer a principios de mayo. Para mediados de mayo, la mayoría de las flores ya están abiertas.
¿Cómo es la fruta de Hawthornden?
Las manzanas 'Hawthornden' son de tamaño mediano a grande. Miden alrededor de 5.6 centímetros de alto y 7.6 centímetros de ancho. Su forma es redonda, a veces un poco aplanada, y a menudo tienen una "costilla" o relieve en un lado.
La piel de la manzana es fina y de color verde amarillento en las partes que no reciben mucho sol. En las zonas expuestas al sol, puede tener un tono rojizo anaranjado. A veces, la piel tiene pequeñas manchas ásperas llamadas "russeting". El tallo es corto y grueso, y se asienta en una cavidad profunda.
La pulpa de la manzana es de color amarillento o crema. Es firme pero se vuelve muy tierna cuando se cocina. Tiene un sabor equilibrado entre ácido y dulce, y su sabor es aún mejor cuando se usa para cocinar o hornear.
¿Cuándo se cosecha y cómo se guarda?
La cosecha de las manzanas 'Hawthornden' suele comenzar a mediados de septiembre. Son manzanas que se magullan con facilidad, por lo que hay que manejarlas con cuidado. Si se guardan en un lugar frío, pueden mantenerse en buenas condiciones hasta un mes después de ser recogidas.
Usos de la manzana Hawthornden
La manzana 'Hawthornden' es excelente para cocinar. Es ideal para hacer salsas de manzana, ya que produce una salsa sabrosa, con un toque ácido y una textura cremosa.
¿Cómo se reproduce la manzana Hawthornden?
La manzana 'Hawthornden' es una variedad Diploide. Esto significa que necesita polen de otro tipo de manzano cercano para poder producir frutos. No puede polinizarse a sí misma. Pertenece al grupo de polinización: D.
¿A qué enfermedades es sensible?
Este tipo de manzano es propenso a desarrollar moho. También es un poco sensible a la costra, una enfermedad que afecta la piel de la fruta.
Galería de imágenes
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La manzana 'Hawthornden' en secciones cruzadas.
Ver también
Véase también
En inglés: Hawthornden apple Facts for Kids
