Haddekuche para niños
El Haddekuche es un dulce tradicional de Fráncfort del Meno, una ciudad en Alemania. Es una especie de pan de jengibre que tiene una forma especial, como un diamante o un rombo. En el dialecto de Hesse, que es la forma de hablar de esa región, la palabra Haddekuche significa simplemente ‘dulce duro’. Esto es porque se seca bastante rápido y se vuelve muy firme.
¿Cómo es el Haddekuche?
Los Haddekuchen tienen una forma de rombo muy característica. Además, su superficie está decorada con un patrón que parece muchos diamantes pequeños. Este diseño es similar al de los vasos de sidra que se usan en Fráncfort, llamados Gerippten.
Detalles de su forma y uso
Las esquinas del Haddekuche son un poco redondeadas. Esto no es solo por estética, sino por razones prácticas. Ayuda a que no se rompan fácilmente durante el transporte. A veces, los Haddekuchen también se usan en la cocina como Soßenkuchen. Esto significa que se pueden añadir a algunas salsas, por ejemplo, para dar sabor a un plato tradicional llamado Sauerbraten.
Véase también
En inglés: Haddekuche Facts for Kids
