Fisherman's pie para niños
Datos para niños Fisherman's pie |
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 Un poco de fisherman's pie y guisantes
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El Fisherman's pie es un plato tradicional de Gran Bretaña. Es una especie de pastel salado que se prepara con pescado blanco en vez de carne. Se cubre con una capa suave de puré de patata horneado hasta que queda dorado y crujiente. Es un plato muy popular y reconfortante.
Contenido
¿Qué es el Fisherman's Pie?
El Fisherman's pie es un plato clásico de la cocina británica. Se parece mucho a otros pasteles salados como el cottage pie o el shepherd's pie, pero la diferencia principal es que usa pescado en lugar de carne. Es una comida muy apreciada en los hogares británicos, especialmente en los días fríos.
¿Cómo se prepara este plato?
Para hacer un Fisherman's pie, primero se cocina el pescado en una salsa cremosa. Esta salsa suele llevar leche, mantequilla y a veces algunas verduras como guisantes o zanahorias. Luego, esta mezcla se coloca en un recipiente apto para horno. Encima se extiende una capa generosa de puré de patata. Finalmente, se hornea hasta que el puré se dore y quede crujiente por fuera.
Ingredientes principales
Los ingredientes principales de este plato son el pescado y las patatas.
- Pescado: Generalmente se usa pescado blanco, como el bacalao o el eglefino. Estos pescados tienen una carne suave que combina muy bien con la salsa cremosa.
- Puré de patata: Es la capa superior del pastel. Se prepara con patatas cocidas y machacadas, a las que se añade mantequilla y leche para que queden suaves y cremosas.
¿De dónde viene su nombre?
El nombre Fisherman's pie significa "pastel del pescador". Esto se debe a que el ingrediente principal es el pescado. Es una forma sencilla de indicar que, a diferencia de otros pasteles que llevan carne, este plato está hecho con productos del mar.
Otros platos parecidos
Existen otros pasteles salados británicos que son similares al Fisherman's pie:
- Cottage pie: Se hace con carne de ternera picada.
- Shepherd's pie: Se prepara con carne de cordero picada.
Ambos también se cubren con puré de patata.
Galería de imágenes
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Un poco de fisherman's pie y guisantes
Véase también
En inglés: Fish pie Facts for Kids
