Fine Fettle Yorkshire para niños
Datos para niños Fine Fettle Yorkshire |
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|---|---|---|
| Tipo | queso británico | |
| País de origen | Reino Unido | |
| Ciudad | Yorkshire del Norte | |
| Leche de | Oveja | |
| Pasteurizado | Sí | |
| Textura | Blanda, ligeramente quebradiza | |
| Añejamiento | 14 días mínimo | |
| Denominación de origen | Ninguna | |
El Fine Fettle Yorkshire es un delicioso queso británico hecho con leche de oveja. Se produce en una región de Reino Unido llamada Yorkshire del Norte, por una empresa familiar conocida como Shepherds Purse Cheeses.
Contenido
¿Qué es el Fine Fettle Yorkshire?
Este queso es un producto lácteo que se elabora a partir de la leche de oveja. Es conocido por su textura blanda y ligeramente quebradiza. Para que esté listo, necesita un tiempo mínimo de maduración de 14 días.
¿Cómo se produce este queso?
El Fine Fettle Yorkshire se fabrica en Yorkshire del Norte, una zona del Reino Unido. La empresa Shepherds Purse Cheeses es la encargada de su producción. Utilizan leche de oveja pasteurizada, lo que significa que la leche ha sido calentada para eliminar bacterias y hacerla segura para el consumo.
¿Por qué cambió de nombre este queso?
Originalmente, este queso se llamaba "Yorkshire Feta". Sin embargo, su nombre tuvo que ser cambiado. La propietaria, Judy Bell, tuvo que buscar un nuevo nombre debido a una decisión de la Unión Europea.
La importancia de los nombres protegidos
La Unión Europea dictaminó que el nombre "Feta" solo puede usarse para el queso producido en Grecia, su país de origen. Esto se hace para proteger los productos tradicionales y asegurar que los consumidores sepan de dónde vienen y cómo se elaboran. Es como una "marca registrada" para ciertos alimentos. Por esta razón, el queso "Yorkshire Feta" pasó a llamarse "Fine Fettle Yorkshire".
Véase también
En inglés: Fine Fettle Yorkshire Facts for Kids
