Filhós para niños
Filhós (o filhoses en plural) es un postre tradicional de Navidad en Portugal.
Contenido
¿Qué son las Filhós?
Las filhós son un dulce muy popular en Portugal, especialmente durante la época de Navidad. Son como una especie de buñuelo o dónut, pero con una forma y textura únicas que las hacen especiales.
¿Cómo se preparan las Filhós?
Preparar filhós es una tradición en muchas familias portuguesas. Se necesita tiempo y cariño para hacerlas correctamente.
Ingredientes principales
Para hacer filhós, se mezclan ingredientes sencillos como harina y huevos. A veces, se añade calabaza a la masa, lo que le da un sabor y color especiales.
Pasos para hacerlas
Primero, se forma una masa con los ingredientes. Esta masa se deja reposar para que "suba", es decir, para que se vuelva más esponjosa. Luego, se le da una forma parecida a la de un dónut, pero en lugar de un agujero en el centro, tienen pequeñas "bolsas" o huecos. Después de darles forma, se fríen hasta que estén doradas. Finalmente, cuando se enfrían un poco, se les espolvorea azúcar o canela por encima, ¡y ya están listas para disfrutar!
¿En qué se diferencian de otros postres?
La forma particular de las filhós es lo que las distingue de otros dulces similares, como las malasadas, que son otro tipo de buñuelo. Cada una tiene su propio encanto y tradición.
Véase también
En inglés: Filhó Facts for Kids
