Farfalle para niños
Datos para niños Farfalle |
||
|---|---|---|
 |
||
Las Farfalle son un tipo de pasta italiana muy conocida por su forma peculiar. Se parecen a una corbata de moño o a una mariposa. De hecho, su nombre viene de la palabra italiana farfalla, que significa "mariposa". Como la palabra termina en "e", indica que es el plural femenino, así que Farfalle significa literalmente "mariposas".
Contenido
¿Cómo son las Farfalle?
Las Farfalle tienen una forma muy particular. Son como un pequeño rectángulo de pasta con los bordes ondulados, que se aplasta justo en el centro. Esto hace que la lámina de pasta se curve y se vuelva un poco más gruesa en el medio, mientras que los extremos se abren, ¡como las alas de una mariposa!
Origen de la pasta Farfalle
Este tipo de pasta se creó por primera vez en el siglo XVI en las regiones de Lombardía y Emilia-Romaña, que están al norte de Italia. En algunos lugares de estas regiones, especialmente en Bolonia, a la versión de Farfalle hecha con huevo se le conoce como strichetti, que significa "estrechados".
Variedades de Farfalle
Existen varias formas y tamaños de Farfalle, cada una con un nombre diferente:
- Farfalle tonde: Son las Farfalle con forma más redonda.
- Farfalle tricolori: Estas Farfalle tienen tres colores, lo que las hace muy llamativas.
- Farfalline: Son las Farfalle más pequeñas.
- Farfalloni: Son las Farfalle más grandes.
- Fiocchi rigati: Son parecidas a las Farfalle, pero no tienen el borde ondulado.
Otros nombres para las Farfalle
Debido a su forma tan característica, esta pasta recibe diferentes nombres en varios países:
- En algunos lugares se les llama moñitos.
- En Chile, se les conoce como corbatitas.
- En Venezuela, se les dice lacitos.
- También es común llamarlas moños o moñas.
Más sobre la pasta
Véase también
En inglés: Farfalle Facts for Kids
