Elena Ibáñez para niños
Datos para niños Elena Ibáñez |
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 21 de septiembre de 1965 | |
| Nacionalidad | Española | |
| Educación | ||
| Educada en | Universidad Autónoma de Madrid | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Química | |
Elena Ibáñez Ezequiel nació el 21 de septiembre de 1965. Es una científica española que se dedica a la química. Trabaja como profesora de investigación en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). Este instituto forma parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
En 2016, una revista de Estados Unidos llamada The Analytical Scientist la nombró una de las mujeres más influyentes en el campo de la química analítica a nivel mundial.
Contenido
¿Quién es Elena Ibáñez?
Elena Ibáñez es una destacada química española. Su trabajo se centra en entender mejor los alimentos. Busca formas de estudiar cómo funcionan y cómo podemos prepararlos de manera más eficiente.
Su camino en la ciencia
Elena Ibáñez se graduó como Ingeniera Química en 1989. Luego, en 1993, obtuvo su doctorado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid. Su tesis doctoral trató sobre un nuevo método para analizar vitaminas en grasas.
Después de sus estudios, Elena realizó investigaciones en universidades de Estados Unidos. Trabajó en la Universidad Brigham Young y en la Universidad de California en Davis.
Más tarde, fue profesora en la Universidad Autónoma de Madrid. También fue científica en el Instituto de Fermentaciones Industriales del CSIC. Desde 2010, es profesora de investigación en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).
¿Qué estudia Elena Ibáñez?
La principal área de estudio de Elena Ibáñez es la foodomica. Este campo combina la ciencia de los alimentos con técnicas avanzadas. Su objetivo es entender cómo los alimentos afectan nuestro cuerpo.
Ella investiga cómo mejorar los procesos para estudiar los alimentos. También busca conectar la preparación de muestras pequeñas con la producción a gran escala. Ha publicado muchos artículos científicos y ha guiado a estudiantes en sus tesis doctorales.
Además de su trabajo de investigación, Elena Ibáñez participa activamente en la comunidad científica. En 2017, era parte de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas Afines (SECyTA). También presidía la Asociación de expertos en fluidos comprimidos (FLUCOMP).
Reconocimientos importantes
Elena Ibáñez ha recibido varios premios por su trabajo.
- En 2001, la American Oil Chemists Society le otorgó el Premio Archer Daniels Midland/Protein & Co-Products Division. Este premio reconoce su contribución en ingeniería y tecnología.
