Domsiah para niños
El domsiah (en persa: دم سیاه; también llamado domesiah) es un tipo de arroz de grano largo. Es muy parecido al arroz basmati y se usa mucho en la cocina persa, sobre todo en la provincia de Guilán. A veces se le llama simplemente «arroz persa».
Contenido
Domsiah: Un Arroz Especial de Persia
Este arroz es especial porque tiene una pequeña marca oscura en la punta de cada grano. Por eso, su nombre, «domsiah», significa «oscuro en el extremo» en persa.
¿Qué hace especial al arroz Domsiah?
Una característica sorprendente del arroz domsiah es que su tamaño se duplica cuando lo cocinas. Esto lo hace ideal para muchos platos tradicionales de la cocina persa. Es un arroz de grano largo, similar al arroz basmati que quizás conozcas.
¿Dónde se cultiva y cómo se usa?
El arroz domsiah es un ingrediente muy importante en la cocina persa. Es especialmente popular en la provincia de Guilán, una región de Irán. Se utiliza para preparar platos deliciosos como el tah dig, que es un arroz con una capa crujiente muy sabrosa.
Véase también
En inglés: Domsiah Facts for Kids
