Cubo de hielo para niños
Los cubitos de hielo son pequeños trozos de hielo que suelen tener forma de cubo. Se usan principalmente para enfriar bebidas. A menudo se prefieren los cubitos de hielo antes que el hielo picado, porque se derriten más lentamente.
Contenido
¿Cómo se hacen los cubitos de hielo?
Muchos congeladores modernos tienen una máquina que hace cubitos de hielo de forma automática. Esta máquina produce los cubitos y los guarda en un recipiente. Desde allí, puedes sacarlos directamente a tu vaso.
Los cubitos que hacen estas máquinas suelen ser más largos y delgados. Esto ayuda a que salgan más fácilmente de la bandeja. Así, es menos probable que se queden atascados al dispensarlos.
También existen máquinas especiales para hacer cubitos de hielo en laboratorios. Además, los cubitos se producen y venden en grandes cantidades para comercios. Aunque se llamen "cubitos", a veces tienen forma cilíndrica y pueden tener un agujero en el centro.
¿Por qué algunos cubitos son transparentes y otros no?
- Cubitos transparentes: Estos se forman cuando el agua se congela lentamente. Al enfriarse despacio, los gases disueltos y las burbujas muy pequeñas tienen tiempo de salir del agua. Por eso, el hielo queda claro.
- Cubitos "nublados": Tienen un aspecto grisáceo o blanquecino. Esto ocurre cuando el agua se congela muy rápido, como en la mayoría de los congeladores de casa. Las pequeñas burbujas de aire quedan atrapadas dentro del hielo al congelarse rápidamente.
- Cubitos de colores: Se pueden hacer añadiendo colorantes alimentarios al agua antes de congelarla.
Higiene al manipular cubitos de hielo
Es muy importante manipular los cubitos de hielo con cuidado. Un estudio de 2007 encontró que algunas muestras de hielo en restaurantes tenían muchas bacterias. Esto ocurre por una manipulación incorrecta. Aunque el hielo esté frío, si no se maneja bien, puede contaminarse. Siempre usa utensilios limpios para servir el hielo.
Véase también
En inglés: Ice cube Facts for Kids
- Tipos de hielo
Galería de imágenes
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Un montón de cubos de hielo.
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Cubitos de hielo en un vaso de té helado.
