Crostini para niños
Los crostini (se pronuncia "cros-tí-ni") significa 'tostaditas' en italiano. Son un tipo de aperitivo italiano. Un aperitivo es una pequeña porción de comida que se sirve antes del plato principal. Los crostini son rebanadas pequeñas de pan tostado o a la parrilla, que se cubren con diferentes ingredientes.
Contenido
¿Qué son los Crostini?
Los crostini son como pequeñas tostadas. Se preparan con rebanadas finas de pan, que se tuestan o se cocinan a la parrilla. Luego, se les añaden ingredientes por encima.
Ingredientes Comunes para los Crostini
Los ingredientes que se pueden poner sobre los crostini son muy variados. Pueden incluir:
- Diferentes tipos de quesos.
- Varias carnes.
- Muchas verduras.
- A veces, se sirven de forma más sencilla. Solo con un poco de aceite de oliva y hierbas.
- También pueden llevar una salsa especial.
¿Qué tipo de pan se usa para los Crostini?
Generalmente, los crostini se hacen con pan tipo baguete. Puede ser una baguete francesa o italiana. El pan se corta en rodajas pequeñas antes de tostarlo.
Historia de los Crostini
Se cree que los crostini, junto con la bruschetta, tienen un origen muy antiguo. Surgieron en la Edad Media. En esa época, era común que los campesinos italianos usaran rebanadas de pan. Las utilizaban como si fueran platos para comer su comida. Así, el pan absorbía los jugos y sabores de los alimentos.
Véase también
En inglés: Crostini Facts for Kids
