Chacasina para niños
La chacasina es una variedad especial de papa que fue creada en Perú en el año 1995. Su objetivo principal era permitir que se usaran semillas de papa más económicas para cultivar plantas sanas y libres de enfermedades.
El nombre "chacasina" viene de la ciudad de Chacas, en la región de Áncash, donde fue desarrollada. Este logro fue posible gracias a la colaboración entre el sacerdote italiano Ugo de Censi y el Centro Internacional de la Papa (CIP).
Esta variedad de papa es un híbrido, lo que significa que es el resultado de cruzar dos tipos diferentes de papas. Se combinó la variedad Yungay, que es muy apreciada por su buen sabor y fue creada en 1971, con un clon especial del Centro Internacional de la Papa (CIP). Este clon fue elegido por sus excelentes características para el cultivo, como su alta producción, su rápido crecimiento y su resistencia a una enfermedad llamada moho.
La creación de la chacasina fue parte de un programa de la Operación Mato Grosso, donde el sacerdote Ugo de Censi trabajó junto a las comunidades campesinas de Chacas. Para producir las semillas de chacasina, se facilita la "polinización cruzada" (cuando el polen de una planta fertiliza a otra) simplemente cultivando las dos variedades juntas: la Yungay (que es la "madre" y no produce polen) y el clon del CIP (que es el "padre" y produce mucho polen).
La chacasina ha demostrado ser muy exitosa, especialmente en zonas de gran altitud que sufren de sequías (falta de agua) causadas por fenómenos como El Niño, y también es resistente a los ataques del moho. Con la ayuda del CIP, esta variedad se ha distribuido en muchas partes de Perú.
Origen Genético de la Papa Chacasina
La papa Chacasina se originó de un cruce entre la variedad local Yungay, que es muy popular en los Andes peruanos, y una línea especial seleccionada por el Centro Internacional de la Papa (CIP) por su resistencia al tizón de la papa (una enfermedad que afecta a las papas).
La variedad Yungay, creada en 1971 como parte del "Programa de la Papa" de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), también es un híbrido. Nació del cruce entre una papa local de los Andes (subespecie Solanum tuberosum sp. andigena) y una papa de origen americano (subespecie Solanum tuberosum sp. tuberosum).
