Café de las tierras altas para niños
Datos para niños
Coffea stenophylla |
||
|---|---|---|
.jpg) |
||
| Estado de conservación | ||
 Vulnerable (UICN 3.1) |
||
| Taxonomía | ||
| Género: | Coffea | |
| Especie: | Stenophylla | |
La Coffea stenophylla es una especie de planta de café que crece de forma natural en África Occidental. También se le conoce como café de las tierras altas o café de Sierra Leona.
Aunque es una planta de café, no se cultiva mucho para vender. Esto se debe a que produce pocas bayas y estas son muy pequeñas. Por eso, otras especies de café como la Coffea arabica y la Coffea canephora (conocida como robusta) son más populares para el comercio.
Los científicos están investigando la C. stenophylla para ver si podría ser útil en el futuro. Quieren saber si cultivarla podría ayudar a tener más tipos de café en el mundo. Esto haría que los cultivos de café fueran más fuertes frente al cambio climático y las enfermedades.
El nombre stenophylla viene de dos palabras griegas: stenos, que significa "estrecho", y phyllon, que significa "hoja". Así que su nombre significa "hojas estrechas".
Contenido
¿Cómo es la Coffea stenophylla?
La C. stenophylla es originaria de varios países de África Occidental, como Guinea, Costa de Marfil, Liberia y Sierra Leona.
Esta planta puede crecer como un arbusto o un árbol pequeño, alcanzando una altura de hasta 6 metros (20 pies). Se ha descubierto que la C. stenophylla puede soportar bien el calor.
¿Cómo son sus frutos y su sabor?
Las bayas maduras de la C. stenophylla son de color morado oscuro. Esto es diferente a las bayas de la C. arabica, que se vuelven rojas cuando están listas para cosechar.
El sabor de la C. stenophylla es parecido al de la C. arabica, que es la especie de café más común. Se describe como un sabor naturalmente dulce, con una acidez media-alta, toques afrutados y una buena sensación en la boca.
Galería de imágenes
-
Una planta de Coffea stenophylla.
Véase también
En inglés: Coffea stenophylla Facts for Kids
