Cadeate para niños
Cadeate es una comuna costera muy especial en Ecuador. Se encuentra en el kilómetro 56 de la Ruta del Spondylus, en la provincia de Santa Elena. Es parte de la Parroquia Rural de Manglaralto. En Cadeate viven unas 2000 personas en más de 450 hogares.
Casi la mitad de las familias de Cadeate se dedican a hacer pan. Esta es la principal forma en que la comuna obtiene ingresos. Han mantenido la tradición de la panadería, y muchos todavía usan hornos de leña. En Cadeate no solo hacen pan, sino también tortas, pasteles, galletas y dulces. Todos estos productos se venden en comunidades cercanas como Manglaralto, Montañita, Río Chico, San Antonio y Libertador Simón Bolívar. Sus productos llegan a toda la Península de Santa Elena e incluso a algunas comunidades costeras de Manabí.
Por su famosa panadería, a la gente de Cadeate se la conoce como "la Capital del Pan" en la Península. El nombre de esta localidad viene de que, hace mucho tiempo, había muchos árboles de Cade en la zona. Estos árboles eran muy útiles, con madera dura y frutos sabrosos. También se usaban para cubrir los techos de las casas. La comuna tiene un comité que la dirige, liderado por un presidente. Esta tradición existe desde que se fundó el comité el 7 de enero de 1938, y se reactivó en agosto de 1995.
Contenido
Cadeate: La Capital del Pan en Ecuador
Cadeate es un lugar conocido por su deliciosa panadería. Es un ejemplo de cómo una tradición puede convertirse en el corazón de una comunidad.
¿Dónde se encuentra Cadeate?
Cadeate está ubicada en la costa de Ecuador, en la provincia de Santa Elena. Se puede llegar a ella por la famosa Ruta del Spondylus, una carretera que recorre la costa. Su ubicación costera la hace un lugar interesante para visitar.
La Tradición del Pan de Cadeate
Desde principios del siglo XX hasta hoy, el 70% de la gente de Cadeate se dedica a hacer el famoso Pan de Cadeate. Este pan es especial porque se elabora en hornos de leña, lo que le da un sabor único y tradicional.
¿Qué productos se elaboran en Cadeate?
Además del pan, los panaderos de Cadeate preparan una variedad de productos horneados. Hacen tortas, pasteles, galletas y diferentes tipos de dulces. Todos estos productos son muy apreciados por su sabor casero y tradicional.
¿A dónde se vende el pan de Cadeate?
Los productos de panadería de Cadeate no solo se disfrutan en la comuna. Se venden en muchas comunidades cercanas, como Manglaralto, Montañita, Río Chico, San Antonio y Libertador Simón Bolívar. Su fama se extiende por toda la Península de Santa Elena y llega incluso a algunas comunidades costeras de la provincia de Manabí.
El Origen del Nombre de Cadeate
El nombre "Cadeate" tiene una historia interesante. Se dice que viene de la palabra "Cade", que era el nombre de un tipo de árbol que crecía mucho en la zona antiguamente. Estos árboles eran muy valiosos por su madera resistente y sus frutos.
La Organización de la Comunidad
La comunidad de Cadeate se organiza a través de un comité. Este comité es liderado por un presidente, quien ayuda a tomar decisiones importantes para el bienestar de todos los habitantes. Esta forma de organización es una tradición que se ha mantenido por muchos años.
¿Cuál era la actividad económica de Cadeate antes?
Antes de que la panadería se convirtiera en la actividad principal, la gente de Cadeate se dedicaba a otras cosas. Hasta finales del siglo XIX, la actividad más importante era el cultivo de paja toquilla y tagua. Los campesinos llevaban estos productos a caballo hasta el puerto de Manglaralto para venderlos en otros lugares.
