Bergenost para niños
El Bergenost es un tipo especial de queso que se elabora en Estados Unidos, pero con un delicioso estilo noruego. Este queso es conocido por su textura muy cremosa y su sabor suave.
Contenido
¿Qué es el Queso Bergenost?
El Bergenost es un queso que se caracteriza por ser muy cremoso. Se le llama "triple crema" porque se le añade una gran cantidad de crema, lo que lo hace extra suave y rico. Aunque se produce en Corfu (Nueva York), en los Estados Unidos, utiliza ingredientes especiales traídos de Noruega. Esto le da un auténtico sabor noruego.
¿Quién lo elabora y dónde?
Este delicioso queso es elaborado por una compañía llamada Yancey's Fancy. Su fábrica se encuentra en Corfu (Nueva York). Para asegurar su sabor único, utilizan cultivos especiales que son importados directamente de Noruega. Estos cultivos son como pequeños ayudantes que dan al queso su sabor y textura característicos.
Reconocimientos y Apariencia
El Bergenost es un queso premiado. En 1999, ganó una medalla de oro en el Concurso de Quesos de la Feria Estatal de Nueva York. Puedes reconocerlo fácilmente porque se vende en trozos con una corteza de cera de color verde muy distintiva.
Sabor y Textura
El Bergenost es un queso semiblando. Tiene un sabor suave y una ligera nota de acidez. Su sabor lo convierte en un buen acompañamiento para el dulzor ácido del arándano rojo, que es otro alimento muy popular en Noruega.
Galería de imágenes
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Bergenost.
Véase también
En inglés: Bergenost Facts for Kids
