Batidor para niños
Un batidor es una herramienta de cocina que se usa para mezclar alimentos. También se le conoce como "globo" por su forma. Los batidores suelen estar hechos con varillas de metal curvadas, unidas a un mango. Hoy en día, también los hay de plástico y algunos incluso de fibra de bambú.
La función principal de un batidor es mezclar ingredientes de forma rápida y uniforme. Es muy útil para batir huevos, por ejemplo, para hacer un merengue suave y esponjoso. Usar un batidor es mucho más efectivo que intentar mezclar con un simple tenedor. También se emplean para preparar salsas, mezclar líquidos o combinar alimentos con diferentes texturas.
Contenido
Tipos de Batidores: ¿Cuáles son y para qué sirven?
Los batidores vienen en diferentes formas y tamaños, cada uno diseñado para una tarea específica en la cocina.
Batidor de Globo o de Gota
Este es el tipo más común y se parece a una "gota" o un pequeño globo. Es ideal para batir huevos, cremas o masas ligeras, ya que su forma permite incorporar mucho aire a la mezcla.
Batidor Francés
El batidor francés es más alargado y estrecho que el batidor de globo. Es muy popular en las cocinas de casa. Su diseño lo hace perfecto para mezclar en recipientes más profundos o para salsas que necesitan una mezcla constante.
Batidor de Roux
Un batidor de roux es más plano que los otros. Se usa a menudo para mezclar ingredientes en sartenes o recipientes poco profundos. Es muy útil para hacer un "roux", que es una mezcla de grasa y harina usada para espesar salsas.
Batidor de Gravy
El batidor de gravy tiene un aro principal grande y otros aros más pequeños enrollados a su alrededor. Este diseño ayuda a mezclar salsas espesas y gravies, asegurando que no queden grumos.
Batidor Giratorio o de Espiral
El batidor giratorio tiene una forma de espiral o balón. Es excelente para batir líquidos rápidamente. Su diseño permite que las varillas giren y mezclen de manera eficiente.
Galería de imágenes
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Batidores de mano (metal y plástico).
Véase también
En inglés: Whisk Facts for Kids
- Utensilio de cocina
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre batidor.
