Bakdash (heladería) para niños
Bakdash (بكداش) es una heladería muy famosa que se encuentra en el Zoco de Alhamidíe, un mercado tradicional en la parte antigua de Damasco, la capital de Siria. Es un lugar muy conocido en la región y atrae a muchos visitantes.
¿Qué es Bakdash?
Bakdash abrió sus puertas en el año 1885. En ese tiempo, Siria formaba parte de un gran imperio llamado Imperio Otomano. Desde entonces, esta heladería se ha mantenido como un punto de referencia en la ciudad, ofreciendo una experiencia única a sus clientes.
El Helado Especial de Bakdash
El producto más famoso de Bakdash es un tipo de helado llamado Buẓa. Este helado es muy especial por su textura y sus ingredientes. Se prepara con nata y un ingrediente llamado almáciga, que es una resina natural. La almáciga le da al helado una textura elástica y pegajosa, ¡casi como si fuera chicle!
Además, el Buẓa lleva sahlab, que es un polvo hecho de la raíz de una orquídea, lo que lo hace aún más cremoso y espeso. Para decorarlo y darle un toque delicioso, se le añade pistacho picado por encima.
¿Por qué es tan famoso?
Bakdash es conocido en todo el mundo árabe por su helado único y su larga historia. Se ha convertido en una atracción turística muy popular en Damasco. Muchas personas visitan la heladería para probar el Buẓa y disfrutar del ambiente tradicional del zoco. Es un lugar que guarda muchas historias y sabores a lo largo de los años.
Véase también
En inglés: Bakdash Facts for Kids
