Armuelle para niños

El término Armuelle se usa para nombrar a varias plantas diferentes. Es como si varias personas tuvieran el mismo nombre, ¡pero son individuos distintos! Aquí te explicamos a qué plantas puede referirse:

• Atriplex hortensis: Esta planta es conocida como armuelle de jardín o armuelle cultivado. Es una planta que se ha usado desde hace mucho tiempo en la cocina, ¡como si fuera una verdura! Sus hojas son comestibles y tienen un sabor suave, a veces un poco salado. Crece bastante rápido y puede tener hojas de colores variados, como verde, rojo o morado.

• Atriplex patula: A esta planta se le llama armuelle silvestre o armuelle extendido. A diferencia del armuelle de jardín, este suele crecer de forma espontánea en muchos lugares, como campos, bordes de caminos o zonas costeras. Sus hojas también son comestibles, aunque no es tan común cultivarla. Es una planta que se adapta muy bien a diferentes tipos de suelo.

• Chenopodium album: Esta planta es muy común y se le conoce con muchos nombres, como cenizo, bledo o, a veces, también armuelle. Es una planta muy extendida en cultivos y jardines, pero ¡no te dejes engañar por su nombre! Sus hojas jóvenes también son comestibles y son ricas en vitaminas. Es una planta muy resistente y se puede encontrar en casi cualquier parte del mundo.