Annie Johnson para niños

Annie Johnson es una destacada elaboradora de bebidas de Estados Unidos, nacida en Alemania. En 2013, ganó el prestigioso premio "Homebrewer of the Year" de la American Homebrewers Association (AHA). Fue la primera mujer en treinta años y la primera persona afroamericana en recibir este reconocimiento.

Un año antes, en 2012, Annie Johnson ganó un concurso de maestros elaboradores de bebidas en San Francisco. El maestro elaborador Vaclav Berka comentó que su bebida "sabía como si estuviera en casa", elogiando su calidad.

¿Cómo comenzó Annie Johnson su pasión por las bebidas?

Johnson conoció la cultura de las bebidas y la comida en Europa desde muy pequeña. Su madre biológica, Colette, era una inmigrante irlandesa que conoció al padre de Johnson, un soldado afroamericano en Alemania. Colette dio a Johnson en adopción a los cuatro días de nacida, antes de regresar a su país.

Los padres adoptivos de Johnson trabajaban para el Departamento de Defensa de Estados Unidos. Esto significaba que viajaban mucho por Europa. Así, Johnson exploró diferentes culturas de bebidas y alimentos por todo el mundo. Estas experiencias la inspiraron a empezar a elaborar sus propias bebidas cuando se mudó a Estados Unidos.

¿Qué tipo de bebidas elaboraba Annie Johnson?

A Johnson le fascinaba la colección de bebidas de su madre adoptiva, que complementaba la escena de bebidas europea. En 1999, Johnson y sus amigos compraron un equipo para elaborar bebidas en Oakland, California. Experimentó con diferentes estilos, como las "American Lagers", "Czech Pilseners" y "American IPAs".

Johnson se enamoró de la elaboración de bebidas, mientras que sus amigos lo veían como un pasatiempo. Cuando sus amigos se mudaron a Delaware, le dejaron todo el equipo. Esto le permitió a Annie seguir elaborando bebidas y participar en varias competencias en California.

¿Cuáles fueron los primeros logros de Annie Johnson?

La primera victoria de Johnson fue en 2001. Participó en un concurso de elaboración de bebidas en la Feria Estatal de California con una "American Amber Ale" y ganó.

Poco antes de ganar el Premio Nacional de Elaboradores de Bebidas en 2013, Johnson se mudó a Filadelfia. Allí intentó reencontrarse con su padre biológico. Después, se enfermó gravemente y le diagnosticaron la enfermedad de Graves-Basedow. A pesar de no tener muchas expectativas en el concurso debido a su salud, Johnson ganó el prestigioso premio "National Homebrewer of the Year" en 2013.

¿A qué se dedica Annie Johnson actualmente?

Después de una larga carrera en la Legislatura del Estado de California, Annie Johnson empezó a trabajar para PicoBrew. Esta es una empresa en Seattle (Washington) que desarrolla equipos automatizados para elaborar bebidas.

Además de su trabajo en PicoBrew, Johnson es jueza a nivel nacional para el Programa de Certificación de Jueces de Bebidas. También supervisa y califica exámenes. Poco después de saber que había ganado el premio AHA en 2013, aceptó una oferta de trabajo para unirse a PicoBrew y a la Pink Boots Society. Esta última organización apoya a las mujeres profesionales en la industria de las bebidas. Hoy en día, Annie Johnson se considera una elaboradora de bebidas clásica y tradicional.

Vaso de bebida que representa la elaboración casera.

Reconocimientos importantes de Annie Johnson

• En 2001, logró su primer gran éxito en la industria de las bebidas al ganar el primer puesto en la Feria Estatal de California con su "American Amber Ale". En 2014, compartió públicamente las recetas que le valieron este premio.
• En 2004, Johnson recibió el premio "Queen of Beer". Había ganado el primer puesto en cuatro categorías, siendo reconocida como la mejor de la exposición.
• En 2012, ganó el concurso "Master Homebrewer" de Pilsner Urquell en San Francisco, California.
• En 2013, fue nombrada la mejor elaboradora de bebidas nacional del año. Ganó este prestigioso premio entre 8,200 participantes, con sus creaciones "Lite American Lager" y "Mow the Dam Lawn Brews".
• Johnson es jueza nacional de bebidas y ha aportado muchas recetas a la biblioteca de PicoBrew.

Véase también

En inglés: Annie Johnson (brewer) Facts for Kids