Amaro Averna para niños
Datos para niños Amaro Averna |
||
|---|---|---|
 |
||
| Origen | ||
| Origen |  Caltanissetta, Sicilia |
|
| Salida al mercado | 1868 | |
| Color | Café oscuro | |
| Composición | ||
| Tipo | licor | |
| Bebida alcohólica base | 29% | |
Averna es una bebida tradicional de hierbas, conocida como "amaro", que se elabora en Caltanissetta, una ciudad en la isla de Sicilia, Italia. Esta bebida se caracteriza por su sabor ligeramente amargo y su color oscuro. La empresa Averna fue comprada en el año 2014 por el Grupo Campari, una compañía muy grande en el mundo de las bebidas.
Contenido
Historia de Averna: Un Viaje desde el Monasterio
La historia de Averna comenzó hace mucho tiempo, en el siglo XIX. Es un relato interesante sobre cómo una receta secreta de monjes se convirtió en una bebida famosa.
Los Orígenes de la Receta Secreta
En el año 1802, nació Salvatore Averna, quien venía de una familia de comerciantes de telas. Salvatore creció en Caltanissetta y era una persona muy activa en su comunidad. Fue juez de paz y ayudó mucho a la abadía de Santo Espíritu.
En esta abadía, los monjes tenían una tradición muy antigua. Preparaban una bebida especial de hierbas, siguiendo una receta propia. Esta tradición de hacer elixires de hierbas era común en las abadías benedictinas de Europa. Aunque la bebida era un poco amarga, a la gente le gustaba y se creía que tenía propiedades que ayudaban a sentirse mejor.
El Regalo de los Monjes y el Inicio de la Producción
En 1859, los monjes, agradecidos por la ayuda de Salvatore Averna, decidieron darle la receta secreta de su infusión de hierbas. Nueve años después, en 1868, la familia Averna comenzó a producir esta bebida en su propia casa. Así nació lo que hoy conocemos como Averna.
El Crecimiento y Reconocimiento de la Marca
Fue Francesco Averna, el hijo de Salvatore, quien tuvo la idea de hacer que la bebida fuera más conocida. Participó en muchas ferias, tanto en Italia como en otros países. Gracias a sus esfuerzos, la bebida siciliana se hizo muy popular.
En 1895, durante una visita del rey Humberto I de Italia, Francesco recibió un alfiler de oro con el escudo de la Casa de Saboya, la familia real. Esto demostraba lo importante que se había vuelto la bebida.
Más tarde, en 1912, el rey Víctor Manuel III de Italia permitió a la empresa Averna usar el escudo real en las etiquetas de sus botellas. Esto significaba que Averna era "Proveedor de la Real Casa". Todos estos reconocimientos hicieron que Francesco rediseñara la etiqueta original, añadiendo todos los premios y sellos de aprobación que habían recibido.
En 1958, la Compañía Averna se convirtió en una sociedad anónima (S.p.a.), lo que significa que se hizo una empresa más grande. Poco después, construyeron una nueva fábrica para producir más bebida.
La Adquisición por el Grupo Campari
En el año 2014, el Grupo Campari compró el 100% de la empresa Hermanos Averna. La compra costó alrededor de 103.75 millones de euros. Esto fue un paso importante para Averna, ya que pasó a formar parte de un grupo empresarial muy grande a nivel mundial.
Características de Averna
Averna tiene un color parecido al Caramelo, un tono café oscuro. Su sabor no es demasiado amargo. El contenido de la bebida es de 29%. La receta original tenía un contenido de 34%, que luego se ajustó a 32% y finalmente a 29%.
Véase también
En inglés: Amaro Averna Facts for Kids
