Velveeta para niños
El Queso Velveeta es un tipo especial de queso procesado que se creó en Estados Unidos. Fue producido por primera vez en 1918 por la compañía Monroe Cheese Company, fundada por Emil Frey, un inmigrante de Suiza. Esta empresa estaba en Monroe, Nueva York.
En 1923, la parte de la compañía que hacía Velveeta se convirtió en una empresa independiente, llamada The Velveeta Cheese Company. Poco después, en 1927, esta empresa fue vendida a Kraft Foods, una compañía muy conocida en el mundo de los alimentos.
Contenido
¿Cómo es el Queso Velveeta?
El Queso Velveeta tiene una textura muy suave y un poco elástica. Su sabor es único y a menudo se compara con el del queso cheddar. Una de sus características más populares es que se derrite muy fácilmente, lo que lo hace ideal para salsas o para cubrir otros alimentos.
Ingredientes y preparación
Como otros quesos procesados, Velveeta se elabora usando suero de la leche. El suero es la parte líquida que queda después de hacer el queso tradicional. Este producto es tratado con un proceso llamado pasteurización. La pasteurización es un método que usa calor para eliminar bacterias y hacer los alimentos más seguros.
¿Necesita refrigeración?
Una curiosidad del Queso Velveeta es que no necesita estar en el refrigerador mientras su empaque original esté cerrado. Esto lo hace muy práctico para guardar en la despensa.
Presentaciones y nombres en otros lugares
Además de los bloques grandes, Velveeta también se vende en paquetes con 10 rebanadas individuales. Puedes encontrarlo con sabores que recuerdan al queso americano, munster o suizo. En algunos lugares, como Venezuela, se le conoce como "Facilistas" o simplemente "queso Kraft", porque la marca Kraft es muy famosa allí.
Véase también
En inglés: Velveeta Facts for Kids
