Pollada peruana para niños
Datos para niños Pollada peruana |
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| Pollada peruana. | ||
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| Tipo | Comida criolla. | |
| Consumo | ||
| Origen | Pollo asado | |
| Distribución |  Perú y lugares con inmigración peruana. |
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| Datos generales | ||
| Ingredientes | Pollo, patatas, crema de huacatay, rocoto molido, aceite. | |
La pollada es un plato muy conocido y tradicional de la gastronomía peruana. Es una comida especial que se prepara a menudo para recaudar fondos. Las personas compran este plato para ayudar a alguien o a un grupo que necesita apoyo económico.
Contenido
¿Qué es la Pollada Peruana?
La pollada es un plato delicioso y popular en Perú. Se ha convertido en una forma especial de ayudar a las personas a conseguir dinero para diferentes necesidades. Es una tradición que une a la gente a través de la comida y la solidaridad.
¿Cómo se Prepara la Pollada?
Para hacer una pollada, se marinan trozos de pollo en una mezcla de ají amarillo, ají panca y otras especias. Luego, el pollo se fríe hasta que esté bien cocido y dorado.
¿Con Qué se Sirve la Pollada?
La pollada se sirve con acompañamientos muy ricos. Generalmente incluye papas y choclos (maíz) cocidos. También se acompaña con una ensalada fresca de col y zanahoria. Para darle un toque especial, se añaden diferentes salsas de ají, como la crema de huacatay o la crema de rocoto.
La Pollada como Actividad para Recaudar Fondos
La pollada se hizo muy popular en Perú como una forma de conseguir dinero. Esto ocurrió a finales de los años 1980 y se extendió en los años 1990. Era una manera sencilla y efectiva de ayudar a las familias o comunidades a superar momentos difíciles.
¿Cómo se Organizan las Polladas?
Las polladas suelen organizarse los fines de semana o días festivos. Para vender los platos, se usan unas "tarjetas de pollada". Estas tarjetas son como boletos que la gente compra por adelantado.
Evolución de las Polladas
Al principio, las polladas se hacían en casas o en la calle para ayudar a los vecinos. Con el tiempo, esta actividad ha cambiado. Ahora, también se puede pedir la pollada para llevar a casa, como un servicio de delivery. Además, no solo la organizan las comunidades, sino también personas de diferentes grupos sociales.
Otros Platos para Recaudar Fondos
Gracias al éxito de la pollada, han surgido otras actividades similares. En estas, se cambia el plato principal, pero el objetivo sigue siendo el mismo: recaudar fondos. Algunos ejemplos son la frejolada (con frijoles), la cuyada (con cuy) o la anticuchada (con anticuchos).
Véase también
En inglés: Peruvian pollada Facts for Kids
