Oreilles de crisse para niños
Oreilles de crisse es un plato tradicional de la provincia de Quebec elaborado con los carrillos de cerdo fritas en aceite. Literalmente la denominación del plato en idioma francés significa: orejas de cristo. Las carrillas ahumadas se sirven como aperitivos rociadas con sirope de arce. Se suele servir en las cabanes à sucre (denominadas también como sugar shacks) en los periodos primaverales.
Véase también
En inglés: Oreilles de crisse Facts for Kids
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