Mostaza negra para niños

"Mostaza negra" es un nombre que se usa para referirse a dos plantas diferentes. Ambas son conocidas por sus semillas, que se utilizan para hacer la mostaza que comemos.

• Brassica napus: Esta planta es más conocida como la colza. Sus semillas se usan para producir aceite de colza, que es muy común en la cocina. También se usa para hacer piensos para animales.
• Brassica nigra: Esta es la planta de la mostaza negra original. Sus semillas son pequeñas y de color oscuro, y tienen un sabor muy fuerte y picante. Se usan para hacer la mostaza tradicional y también en algunas medicinas naturales.