Lombardi's Pizza para niños
Datos para niños Lombardi's Pizza |
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| Tipo | restaurante | |
| Fundación | 1905 | |
| Coordenadas | 40°43′18″N 73°59′44″O / 40.72155, -73.99562 | |
| Sitio web | www.firstpizza.com | |
Lombardi's Pizza es una famosa pizzería ubicada en Spring Street, en el barrio de Nolita, en Manhattan, Nueva York. Abrió sus puertas en 1905 y es reconocida por el Salón de la Fama de la Pizza como la primera pizzería de los Estados Unidos.
Contenido
Lombardi's Pizza: La Primera Pizzería de Estados Unidos
Lombardi's Pizza es un lugar histórico para los amantes de la pizza. Es conocida por haber sido la primera pizzería en recibir una licencia para vender pizzas en Estados Unidos.
Los Inicios de una Leyenda Culinaria
La historia de Lombardi's comenzó mucho antes de que fuera una pizzería.
¿Cómo Empezó Todo?
En 1897, un hombre llamado Gennaro Lombardi inició un pequeño negocio. Era una tienda de comestibles en Spring Street, Manhattan. Allí, vendía algo parecido a las pizzas de hoy: "pays de tomate". Los envolvía en papel y los ataba con un hilo. Los vendía a la hora del almuerzo a los trabajadores de las fábricas cercanas.
Un Restaurante con Clientes Famosos
En 1905, Gennaro Lombardi obtuvo una licencia especial. Esto le permitió operar su negocio como un restaurante. Rápidamente, se hizo muy popular. Tuvo muchos clientes leales, incluso personas famosas. Uno de ellos fue el tenor italiano Enrico Caruso, un cantante de ópera muy conocido. Con el tiempo, Gennaro le pasó el negocio a su hijo, George.
Un Regreso Triunfal y un Nuevo Récord
La pizzería Lombardi's tuvo un cierre temporal, pero luego regresó con fuerza.
El Cierre Temporal y la Reapertura
En 1984, la pizzería original de Lombardi's cerró sus puertas. Sin embargo, diez años después, en 1994, volvió a abrir. Se mudó a una manzana de distancia, a la dirección 32 Spring Street. Esta vez, estaba a cargo Gennaro Lombardi III, el nieto del fundador, junto con su amigo y vecino John Brescio.
¿Por Qué Perdió su Título de la Más Antigua?
Debido a que Lombardi's cerró por diez años y cambió de lugar, perdió su título. Ya no era la pizzería más antigua de Estados Unidos que había funcionado sin interrupción. Ese título pasó a Papa's Tomato Pies. Esta pizzería abrió en 1912 en Trenton, New Jersey, y ha vendido pizzas sin parar desde entonces.
¿Qué Hace Especial a Lombardi's Pizza Hoy?
Aunque ya no tiene el título de la más antigua, Lombardi's sigue siendo un lugar muy especial.
El Secreto del Horno de Carbón
Al igual que en sus inicios, la pizzería Lombardi's usa un horno de carbón. Este tipo de horno es especial para cocinar sus pizzas. Le da un sabor y una textura únicos que a muchos les encantan.
Solo Pizzas Enteras: Una Tradición Única
A diferencia de la mayoría de las pizzerías en Nueva York, Lombardi's no vende rebanadas de pizza. Si quieres probar su pizza, debes comprar una pizza entera. Es una tradición que mantienen desde hace mucho tiempo.
Celebrando 100 Años de Sabor
En 2005, Lombardi's celebró su centenario. Para conmemorar los 100 años desde que vendieron la primera pizza en su ubicación original, ofrecieron pizzas enteras por solo 5 centavos. ¡Ese era el mismo precio que tenían en 1905!
Véase también
En inglés: Lombardi's Pizza Facts for Kids
