Leonor Espinosa para niños
Datos para niños Leonor Espinosa |
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| Información personal | ||
| Nombre de nacimiento | Leonor Espinosa De La Ossa | |
| Nacimiento | 12 de enero de 1963 Cartagena, Bolívar, Colombia |
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| Residencia | Bogotá | |
| Nacionalidad | Colombiana | |
| Familia | ||
| Hijos | Laura Hernández Espinosa | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Cocinera, empresaria | |
| Sitio web | www.restauranteleo.com y funleo.org | |
| Distinciones |
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Leonor Espinosa de la Ossa (Cartagena, Bolívar, Colombia; 12 de enero de 1963) es una chef, escritora, empresaria y presentadora colombiana.
En 2022 obtuvo el premio a la mejor chef femenina del mundo, según el listado The World's 50 Best Restaurants que elabora la revista británica Restaurant.
Contenido
Biografía
Es la segunda de los seis hijos de Juan Antonio Espinosa y Josefina de la Ossa, oriundos de Sincé, un municipio ubicado en la sabana del departamento de Sucre en el Caribe colombiano. Creció y vivió en Cartagena, Bolívar desde los 5 años de edad. En su juventud realizó estudios de Economía y Bellas Artes. En la década de 1990 se mudó a Bogotá y se dedicó a la publicidad. En 1998 se interesó por la culinaria, «adentrándose en las comunidades colombianas mediante la investigación y el aprendizaje empírico de las técnicas, preparaciones e ingredientes tradicionales».
Participaciones en la televisión
- Reality Mesa para Trece (Canal 13, 2022).
- Reality La prueba (Caracol Televisión, 2015).
- Programa de cocina Nueva Cocina Colombiana (El Gourmet, 2007, 2008, 2009).
- Programa de cocina Saboreando Colombia (El Gourmet, 2011).
Publicaciones
- Leo El Sabor (Editorial Planeta, 2015). ISBN 978-958-42-4994-4.
- Lo que cuenta el caldero (Editorial Grijalbo, 2018). ISBN 9789585464353.
Premios y reconocimientos
- Mejor chef del mundo por The World's 50 Best Restaurants.
- 50 mujeres poderosas Forbes 2022, por la revista Forbes.
- The World's Greatest Places 2018 por la revista Time.
- Premio Basque Culinary World Prize.
- Mejor chef mujer de América Latina 2017.
- Premio Mejores Líderes 2015 por la revista Semana.
Véase también
En inglés: Leonor Espinosa Facts for Kids
