Knedle para niños
Datos para niños Knedle |
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Los knedle son un tipo de platillo delicioso, similar a una bolita de masa rellena. Son muy populares en países como Polonia, Croacia, Bosnia y Serbia. A menudo se preparan con masa de patata y se rellenan con frutas, como las ciruelas.
Contenido
¿Qué son los Knedle?
Los knedle son como pequeñas "bolitas" de masa que se rellenan con algo rico, ¡especialmente fruta! Son muy parecidos a los pierogi, otro platillo de masa, pero tienen sus propias características especiales. Se hacen comúnmente con masa de patata. Un ejemplo muy conocido son los knedle de ciruela, un postre o cena popular en varios países de Europa del Este.
¿Cómo se preparan los Knedle?
La forma exacta de cocinar los knedle puede variar un poco según la región. A diferencia de los pierogi, que a veces se cocinan y luego se fríen, los knedle generalmente solo se cuecen en agua. Se sirven directamente después de cocinarlos, sin necesidad de freírlos.
Knedle de ciruela: un ejemplo delicioso
Los knedle de ciruela son un tipo muy popular. Se rellenan con ciruelas frescas. A la ciruela se le puede quitar el hueso y, a veces, se le añade un poco de azúcar dentro. Luego, la fruta se envuelve completamente con la masa de patata.
Una vez que están listos, se echan con cuidado en agua hirviendo. Cuando los knedle empiezan a flotar en la superficie, significa que ya están cocidos y listos para comer. Se sacan del agua y se les puede espolvorear azúcar por encima.
¿Con qué se sirven los Knedle?
Además de azúcar, los knedle también pueden cubrirse con pan rallado que ha sido frito en mantequilla. Esto les da una textura crujiente y un sabor delicioso. A veces, antes de servirlos, se les añade un toque de canela o un poco de crema agria para darles un sabor especial.
Véase también
En inglés: Knedle Facts for Kids
