Joël Robuchon para niños
Datos para niños Joël Robuchon |
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| Información personal | ||
| Nombre de nacimiento | Joël Daniel Robuchon | |
| Nacimiento | 7 de abril de 1945 Poitiers (Francia) |
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| Fallecimiento | 6 de agosto de 2018 Ginebra (Suiza) |
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| Causa de muerte | Cáncer de páncreas | |
| Nacionalidad | Francesa | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef, escritor de no ficción y restaurador | |
| Sitio web | www.joel-robuchon.com | |
| Distinciones |
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Joël Robuchon fue un famoso cocinero francés, reconocido en todo el mundo por su increíble talento. Nació el 7 de abril de 1945 en Poitiers, Francia, y falleció el 6 de agosto de 2018 en Ginebra, Suiza.
Robuchon fue conocido por su restaurante "Jamin" en París, que se hizo muy famoso. También escribió varios libros de cocina y creó una gran cadena de restaurantes por todo el mundo. Con un total de 32 estrellas Michelin en sus diferentes establecimientos, Joël Robuchon fue el chef con más estrellas en la historia.
Contenido
¿Quién fue Joël Robuchon y su legado culinario?
Joël Robuchon fue una figura muy importante en el mundo de la gastronomía. Su pasión por la cocina comenzó desde joven, y con mucho esfuerzo y dedicación, logró convertirse en uno de los chefs más respetados y premiados de todos los tiempos. Su estilo de cocina se caracterizaba por la simplicidad y el uso de ingredientes de la mejor calidad.
El camino de Joël Robuchon en la cocina
Desde muy joven, Joël Robuchon mostró un gran interés por la cocina. Aprendió de los mejores y trabajó en restaurantes muy importantes. Su habilidad y creatividad lo llevaron a abrir su propio restaurante, "Jamin", en París. Este lugar rápidamente se convirtió en un referente de la alta cocina.
La expansión global de sus restaurantes
Joël Robuchon no solo tuvo éxito en Francia, sino que llevó su talento a muchos países. Abrió restaurantes en Asia, Europa y Norteamérica. Cada uno de sus establecimientos buscaba ofrecer una experiencia culinaria única.
¿Qué son las Estrellas Michelin?
Las estrellas Michelin son un reconocimiento muy importante en el mundo de la cocina. Son como premios que se otorgan a los restaurantes por la calidad de su comida, el servicio y la experiencia en general. Un restaurante puede recibir hasta tres estrellas, y tener una sola ya es un gran honor. Joël Robuchon logró acumular 32 estrellas en sus diferentes restaurantes, ¡un récord impresionante!
Reconocimientos y premios de Joël Robuchon
A lo largo de su carrera, Joël Robuchon recibió muchos premios y honores por su trabajo. Fue reconocido por su excelencia y su contribución al mundo de la cocina. Algunos de sus premios incluyen:
- Mejor restaurante francés y mejor chef en Las Vegas.
- Tres estrellas en la Guía Michelin de Las Vegas.
- Premios de cinco estrellas de la guía de viajes Forbes.
- El Premio Laurent Perrier a la Trayectoria en 2009.
Estos premios demuestran lo mucho que su trabajo era valorado por expertos y amantes de la buena comida.
Libros de recetas de Joël Robuchon
Además de cocinar, Joël Robuchon compartió sus conocimientos a través de muchos libros de recetas. Estos libros ayudaron a que más personas pudieran aprender sus técnicas y preparar sus deliciosos platos en casa. Algunos de sus libros más conocidos son:
- Simply French: Patricia Wells Presents the Cuisine of Joel Robuchon
- Tout Robuchon (publicado como The Complete Robuchon en inglés)
- Joël Robuchon Cooking Through the Seasons
- La Cuisine de Joël Robuchon: A Seasonal Cookbook
Sus libros son una guía para quienes quieren explorar el arte de la cocina francesa.
Galería de imágenes
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Los restaurantes de Robuchon en Tokio se encuentran en Ebisu Garden Place
Véase también
En inglés: Joël Robuchon Facts for Kids
