Ganado Jersey para niños
Datos para niños Jersey |
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| Nomenclatura biológica | Bos primigenius taurus | |
| Características | ||
| Tipo | bovino | |
| Otros datos | ||
| Utilización | Producción de leche | |
La Jersey es una raza de vacas lecheras originaria del Reino Unido. Se caracteriza por su pelaje de color marrón claro. Es muy conocida porque su leche tiene un alto contenido de crema y por la naturaleza tranquila de sus vacas.
Contenido
¿Cómo son las vacas Jersey?
Tamaño y peso de las vacas Jersey
Las vacas Jersey son relativamente pequeñas. Su peso suele estar entre los 360 y 540 kg. A pesar de su tamaño, pueden producir más leche por su peso corporal que otras razas. Además, aprovechan muy bien lo que comen para producir leche.
Los toros Jersey también son más pequeños que los de otras razas. Pesan entre 540 y 820 kg. A veces pueden ser un poco difíciles de manejar en espacios cerrados.
¿Por qué son populares las vacas Jersey?
Las vacas Jersey son apreciadas por su tamaño reducido y su carácter tranquilo. Por estas razones, algunas personas importantes en Inglaterra las han tenido en sus fincas. Las consideraban una adición hermosa a sus propiedades. Por ejemplo, el príncipe ruso Félix Yusúpov compró una vaca Jersey. La añadió a su colección de animales especiales.
Historia de la raza Jersey
Origen de la raza
La raza Jersey se desarrolló en la isla británica de Jersey. Esta isla se encuentra en el canal de la Mancha. Se cree que estas vacas descienden de ganado de la región de Normandía. Se les reconoció como una raza única alrededor del año 1700.
Protección y exportación de la raza
Desde 1789, una ley prohibió traer ganado a la isla de Jersey. Esto se hizo para mantener la pureza de la raza. Sin embargo, la exportación de ganado y material genético ha sido muy importante para la economía de la isla.
La prohibición de importar ganado se estableció para proteger el valor de lo que vendían al extranjero. En ese tiempo, el Reino Unido no cobraba impuestos por el ganado que venía de Jersey. Por eso, algunos comerciantes enviaban ganado de Francia a Jersey. Luego lo reenviaban a Inglaterra para evitar pagar impuestos por el ganado francés. Este aumento de ganado, a veces de menor calidad, estaba bajando los precios. También estaba afectando la buena fama del ganado de Jersey. La prohibición de importar ayudó a estabilizar los precios. También permitió iniciar un programa de mejora de la raza basado en estudios.
Desarrollo y características actuales
Sir John Le Couteur investigó cómo mejorar las razas de animales. Gracias a su trabajo, en 1833 se fundó la Real Sociedad de Agricultura y Horticultura de Jersey. En esa época, la raza tenía más variedad de colores que hoy. Había animales blancos, marrón oscuro y azul-grisáceo. Como las vacas de color marrón claro se vendían mejor, la raza se fue desarrollando hacia esa característica. Hacia 1910, más de mil animales se exportaban cada año a los Estados Unidos. Hoy en día, la Jersey es una de las razas lecheras que más rápido está creciendo.
Vacas Jersey famosas
- Brown Bessie: Se hizo famosa por ganar una competencia de producción de leche en la Feria Mundial de Chicago. Producía en promedio más de 18 kg de leche al día durante cinco meses. Varias veces llegó a producir 1.3 kg de mantequilla al día.
- La vaca Elsie: Es la conocida mascota de los productos lácteos Borden. Su imagen aparece en latas de leche condensada, quesos y leche envasada de la marca "Eagle".
Galería de imágenes
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Ganado Jersey (Japón)
Véase también
En inglés: Jersey cattle Facts for Kids
