Galgo (cóctel) para niños
Datos para niños GalgoGreyhound |
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 Dos Galgos.
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| Origen | Quizá el Hotel Savoy Reino Unido, 1930 |
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| Productos relacionados | Salty Dog («Perro Salado») Dalmatian («Dálmata») Italian Greyhound («Galgo Italiano») |
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El Galgo, también conocido por su nombre inglés, Greyhound, es un cóctel que consta de jugo de pomelo y ginebra o vodka, mezclado y servido sobre hielo. Si el borde del vaso ha sido salado, la bebida se llama Perro Salado (Salty dog). De garnish de usa un twist de limón.
Historia
La primera mención conocida de un cóctel de esta descripción se encuentra en el libro de cócteles Savoy del cantinero y autor Harry Craddock de 1930. Antes de 1945, el vodka era un espíritu poco común y la mayoría de las bebidas que consideramos hoy en día como "cócteles clásicos" y que requieren vodka, originalmente habrían contenido ginebra. A medida que la popularidad del vodka creció después de la Guerra y la popularidad de la ginebra disminuyó, muchos de los cócteles populares persistieron, aunque el vodka sustituyó a la ginebra. El más notable de estos es el Martini que, antes de 1945, siempre se habría hecho con ginebra.
Véase también
En inglés: Greyhound (cocktail) Facts for Kids
